Matbröd

Tebröd

3 dl mjölk+2 dl

1 dl linfrö

1,5 dl havregryn

50 g jäst

2 dl creme fraiche lätt

1 tsk salt

3 msk ljus sirap

1 tsk bakpulver

10 dl vetemjöl

Gör så här

Koka en gröt av 3 dl mjölk , linfrö och havregryn. Låt den svalna.Värm 2 dl mjölk till 37 grader.Smula jästen i en degbunke och häll över mjölken och rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av ingredienserna under omrörning och rör tills degen är slät.

Spara lite mjöl till utbakningen.

Låt jäsa övertäckt i ca 40 minuter.

Dela degen i 25 bitar och tryck ut till runda kakor ca 8 cm i diameter.

Nagga och låt jäsa i ca 15 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader. Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.

Klart
Receptet kommer från alltommat.se