Hærliga vyer!

Idag så har det både regnet och solen visat sig lite om vartannat! 

Vi har varit ute idag å gjort i ordningen en kompost, tycker det ær som kul nær man kan ta vara på ogræset och få egen jord till blommorna sen!

Jag har anmælt mig på något som heter tio på topp hær i fauske. Vilket innebær att du ska gå på 10 olika topp turer inom maj-september..

Mina snælla arbetskamrater ha varit och føljt mig så nu har vi hunnit gå 5 st! Helt underbart ær det men samtidig så kan en del va ganska så branta å lite jobbigt før den som ær otrænad! 

Dock så ær det vært det nær man kommer upp..

Topparna ær lite olika lång.. allt från 4 km upp till ca 14 km tur och retur... Hær kommer lite bilder från dom 5 som jag ha hunnit gå..

Kleivtoppen

tuvatoppen

Finneidvarden 

Storhågen

Harliefjell

Hær kommer dagens recept!

Testade gøra fläskfile baconbus som jag hittade på kokaihop.se, la dock till gul løk, soya och worsheter sås och kryddade med vitløkspeppar, cayennepeppar och paprikakrydda

600 g fläskfile

3 st tomater

1 pkt bacon

1 gul lök

1 brk champinjoner (eller färska)

3 dl grädde

1 dutt senap

ca 3 dl riven ost

kalvfond

• Gör så här:
  • 1. Bryn bacon och låt rinna av på papper, klipp dem i småbitar. Stek champinjonerna och den hackade løken. Skär fläskfilén i 2 cm tjocka skivor. Bryn på båda sidor i stekpanna, salta och peppra.
  • 2. Skiva tomaterna och lägg i botten på en smord ugnsfast form. Lägg den brynta fläskfilén och champinjonerna över.
  • 3. Vispa ur stekpannan med 2,5 dl grädde, tillsätt senap, vitlök och kalvfond. Salta, peppra och ta en nypa cayenne om du vill ha lite sting i. Rör ner bacon i såsen
  • 4. Häll såsen över allt i den ugnsfasta formen och strö över den rivna osten. Gratinera i 225 grader i ca 20 minuter. Grädda tills det fått fin färg. Servera med bandspagetti och en stor grönsallad.