Leta i den här bloggen

onsdag 14 maj 2014

Blåbärssmoothie

Smoothies är ju inne nu att göra till höger och vänster men jag måste erkänna att jag ha aldrig testat.. 
Tänkte dock att nu är det dags att göra till mina kollegor på frukostmötet som vi hade.. Inte så dumt om jag få säga det själv. Trots att det va banan i! 

Här kommer receptet.

Blåbärssmoothie


4 portioner

2 bananer
4 dl blåbär
4 dl mellan mjölk
1 dl lätt vaniljyoughurt
istärningar
½ tsk flytande honung

Gör så här
Blanda alla ingredienser i en mixer och mixa tills det är slätt. Häll upp i glas och servera. För att göra det lite extra festligt kan man klicka på lite vaniljglass innan servering...

Receptet kommer från ica.se

Receptet på färska morgonbröd hittar du här
 

tisdag 13 maj 2014

Frukostmöte på jobbet

Idag så har vi frukostmöte på jobbet och jag har åtagit mig att baka bröd och denna gång så blev det en smoothie också. Hoppas mina kollegor blir nöjda.

Här kommer receptet på brödet. Smoothien kommer i morgon


Färska morgonbröd

25 g jäst
3 dl vatten eller mjölk
1 dl kesella (1%)
1 tsk salt
½ dl krossade linfrö
2 dl fiberhavregryn
6 dl vetemjöl

Gör så här


Smula ned jästen i en bunke. Rör ut jästen med lite av den kalla vätskan och tillsätt resten. Rör ned kesella, salt, linfrö och fiberhavregryn. Arbeta ner vetemjölet men spar lite till utbakningen. Låt degen jäsa övertäckt i ca 30 minuter.

Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och arbeta den smidig med resterande mjöl. Forma till en rulle och skär i bitar. Lägg bitarna på plåt med bakplåtspapper. Täck dem med bakduk. Ställ plåten i kylskåpet över natten.

Lägg till bildtext
 Ställ ugnen på 250 grader. Ta ut bullarna och låt de stå i rumstemperatur medan ugnen värms. Strö över lite mjöl eller havregryn över bullarna.
Grädda bullarna mitt i ugnen i 10-12 minuter.
Låt svalna på galler