Leta i den här bloggen

torsdag 7 juli 2016

köttfärsbiffar med fyllning


Ostfyllda köttfärsbiffar
ca 6 st

ca 600 g köttfärs
1 gul lök
1 ägg
1 msk soya
salt, peppar, paprikarydda
kött och grillkrydda
ost ev herrgårds eller gouda
2 klickar philadelfiaost med vitlök och örter
1/2 dl grädde

Gör så här

Lägg köttfärsen i en bunke. Riv ned löken, blanda i ägg, soya och kryddorna och rör om. Blanda i philosten och grädden. Skär osten i 6 kuber. Dela upp köttfärsen i 6 delar. Ta en del å plata ut lite i handen, lägg i osten och rulla ihop och platta till lite grann.
 Stek i stekpannan med en klick smör på medelvärme på bägge sidorna tills det är klart.
Servera med kokt potatis å brunsås.

tisdag 5 juli 2016

Kinabiff!

Det hær receptet måste ni bara testa! Det ær såååå gott!

Køttet lægger du i marinad helst dagen innan.. ta den marinad som du tycker om, orginal funkar jættebra.


Kinabiff

ca 400 g fint strimlat nötkött eller älgkött (lägg det i marinad)
250 g färska champinjoner
1 stor skivad gul lök
1 röd paprika i tunna skivor
salladskål
oystersås
äggnudlar

Gör så här
Skär köttet i tunna tunna strimlor och lägg det i marinad, helst över natten.
Skölj å skiva champinjonerna tunt!
Skiva löken i tunna skivor och samma med paprikan.
Skölj å hacka salladen.

Börja med att fräsa löken och champinjonerna tills det fått färg å blir glansigt. Sen fräser du köttet i stekpannan och tillsätter där efter champinjonerna och löken. Rör om och tillsätt paprikan och salladskålen. 
Under tiden så kokar du æggnudlarna.. lægg upp nudlarna och köttet på ett fat och ringla över oystersåsen.. så underbart gott!! æt och njut!

måndag 4 juli 2016

Hærliga vyer!

Idag så har det både regnet och solen visat sig lite om vartannat! 

Vi har varit ute idag å gjort i ordningen en kompost, tycker det ær som kul nær man kan ta vara på ogræset och få egen jord till blommorna sen!


Jag har anmælt mig på något som heter tio på topp hær i fauske. Vilket innebær att du ska gå på 10 olika topp turer inom maj-september..
Mina snælla arbetskamrater ha varit och føljt mig så nu har vi hunnit gå 5 st! Helt underbart ær det men samtidig så kan en del va ganska så branta å lite jobbigt før den som ær otrænad! 
Dock så ær det vært det nær man kommer upp..
Topparna ær lite olika lång.. allt från 4 km upp till ca 14 km tur och retur... Hær kommer lite bilder från dom 5 som jag ha hunnit gå..





Kleivtoppen

tuvatoppen

Finneidvarden 


Storhågen
























Harliefjell
Hær kommer dagens recept!
Testade gøra fläskfile baconbus som jag hittade på kokaihop.se, la dock till gul løk, soya och worsheter sås och kryddade med vitløkspeppar, cayennepeppar och paprikakrydda



600 g fläskfile
3 st tomater
1 pkt bacon
1 gul lök
1 brk champinjoner (eller färska)
3 dl grädde
1 dutt senap
ca 3 dl riven ost
kalvfond