Syndig nougattårta

Himmel å pannkaka va tiden går fort och inte hinner man ett skvatt av vad man har tänkt!

Skulle tro att man är lite tidsoptimist ibland också!

I alla fall så hade jag tänkt att tipsa om en vääääldigt god nougattårta som jag hittade recept på inne på recept.se..

 

Syndig nougattårta

 

 

400 g hasselnötsmassa

1 ägg

3 äggvitor

0,5 dl kakao

 

Fyllning

5 dl vispgrädde

200 g mjölkchoklad

3 st äggulor

 

Dekoration

100 g nougat

 

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smör och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Vispa ihop hasselnötsmassa, ägg, uppvispade äggvitor och kakao. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Låt kakan kallna.

Fyllningen

Vispa grädden. Hacka chokladen grovt och smält den, låt den stå och svalna en stund. Rör sedan ner en äggula i taget i chokladen, mixa gärna med stavmixer. Vänd ner grädden lite i taget. Häll smeten över kakan i formen. Täck över och frys tårtan i ca 1 timme.

Dekoration

Smält nougaten och ringla den över tårtan. Ställ in i frysen igen i minst 3 timmar. Ta ut tårtan ca 30 minuter innan den ska serveras..

Ät och njut!!

 

Helg med 40 års firande!

Ja så va det då dags för denna växelhäxa att fylla fyrtio...eller jag menar 27!! Nä 40 ha jag faktiskt gått och blivit. Vart åren tog vägen det vet i sjutton men helt plötsligt så va det i alla fall dags! Firandet började redan helgen innan jag fyllde år, då två barndomskompisar kom förbi och firade mig. Tårta, kaffe, bullar och dricka hade dom med sig. Inte dumt när främmande kommer med fikat. Presenter fick jag också, pengar och en skylt som det står "queen of the kitchen", passande va!

Stort tack för gott fika och för att ni tog er tid att komma förbi, det värmde!

Sen den 17 nov så va det då dags för det stora firandet. Jag fyllde ju egentligen dagen innan men hade förlagt allt firande till lördag. Min helt underbara svägerska kom på fredag eftermiddag och tjoade och fejjade med städning och dylikt så jag fick ägna mig åt matlagningen i lugn och ro!( Helt underbart och denna snälla rara människa åkte inte hem förrän på söndag då allt va stökat bort. Det mina vänner va nog den bästa present jag kunde få! Stort tack för det min kära svägerska!)

Lördagen började sen med öppet hus och jag bjöd på smörgåstårta, kakor, bullar och lite daimtårta!

Släkt, vänner och arbetskamrater tittade förbi och fikade.. Stort tack till er och alla fina presenter jag fick!

På kakfatet finns mini blåbärsmuffins med en frosting med vitchoklad, jojokakor,havrekakor med kola glasyr  och choklad och mandelsnitt!

jojjokakor och choklad och mandelsnitt

Mini blåbärsmuffins!

Receptet på blåbärs muffins kommer här

2 ägg

1½ dl socker

2 tsk vaniljsocker

75 g smör

3/4 dl mjölk

2 3/4 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

1 nypa salt

skal och saft från 1 st citron

2½ dl färska blåbär

Frosting 

200 g vit choklad

200 g philadelfiaost

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader

Vispa ägg, socker, och vaniljsocker vitt och poröst.

Smält smöret och ha i mjölken, blanda ner i äggsmeten

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och sikta ner i smeten, blanda  men den slickepot. Blanda ner skal och saft från citronerna. Varva smeten med blåbär i formarna. Fyll dem till 2/3 med smet. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter.

Jag använde denna gång dubbla små brödsformar   (för att det skulle bli stabilare) och så hade jag inne dom max 15 minuter i ugnen..

Frosting smält chokladen i vattenbad, låt svalna lite. rör ihop med osten och spritsa på muffinsarna..

Philadelfiaost bullar! Receptet finns här!

Smörgåstårta, och recept finns här! Botten har jag köpt

Marängbotten till daimtårta, visst ser den läcker ut!

och en bild på daimtårtan. Ha ni inte testat att göra den så måste ni göra det. Det är ett recept som funnits med ett tag och som återkommer nån gång nu och då! Försvinnande god med andra ord!

Biskvier hade vi också och det receptet hittar ni här

Recept på jojjokakor och daimtårta kommer allt eftersom..

Sommar och bokläsning!

 I torsdags så fick vi åka in till stan igen för våra utemöbler som vi hade bokat dagen innan fanns helt plötsligt hemma. Det va en som hade reserverat men ångrat sig och ville inte ha dom men men då fick vi ju dom istället. Efter vi skruvat ihop dom så blev det en himla enkel middag men ack så gott, korv med mos och räksallad mmmm ibland behövs det inte mera!

Ost och kex åt vi på fredag kväll, vi kunde till och med sitta ute hela kvällen myggorna höll sig faktiskt undan.

I lördags så for vi en sväng till Dollarstore i Lycksele och shoppade! oj oj oj vilka grejor det finns där och till himla bra priser dessutom. Jag köpte bland annat 5 st prydnadskuddar för 50 kr och dom pryder nu våran nya fina soffgrupp som vi har ute på altan i stugan (bild kommer sen). Hittade 2 st orange glas som fick bli ljuslycktor och står nu på soffbordet. 2 st fina plastblommor 40 kr st, svarta krukor för 20 kr st ja med mera, med mera. Där skulle man ju kunna handla hur mycket som helst. Blommorna blev så fina i mitt lilla fönster osså fick jag kasta bort alla rosa hemska buketter som fanns i stugan när vi köpte den, huuuuva!

Lunch åt vi på lappkåtan i Lycksele och gubbens lunch ser ni här, entrecote med klyftpotatis och bea, helt ok tyckte han!

 Stekt röding och skagenröra tog jag och min mor och det va så underbart gott, helt ljuvligt!

 Dottern följde också med och hon ville bara ha köttbullar och potatismos, men dessvärre så va det en stor besvikelse! Det va inte gott om vi säger så, köttbullarna va ja, hur ska man förklara det? inte goda i alla fall och inte moset heller!

 Idag så har gubben min fyllt år och det firade vi ute i stugan med tårta och kaffe. Solen tittade fram en liten stund medans vi fikade osså fick vi ju inviga våra nya utemöbler.

Tårtan som jag gjorde fyllde jag med mosade bananer, hallonsylt, marsansås och lite grädde. En massa grädde uppe på och lite bananer blev det som dekoration!

Gubben han återgår till jobbet och jag påbörjar min sista semestervecka i morgon. Känner mig rätt nöjd ändå med min semester, lugnt och skönt ha det varit och det ha fixat och donats en hel del i stugan. Läst en hel del böcker ha jag också gjort  så ja, jag ha haft det ganska skönt trots att det ha regnat en hel del..

Dagens boktips blir Kristina ohlssons, Askungar som va himla bra, till och med gubben ha läst den. Den andra boken av samma författare heter tusenskönor (läser den just nu) och den tredje heter änglavakter (gubben läser den nu) och dom är också himla bra.

Ha en härlig vecka alla ni där ute i cyberspace!

Sugen på gräddtårta?

Jag blev så himla sugen på en gräddtårta en dag då jag satt på jobbet. Satt och funderade ett tag på om jag skulle göra en på kvällen men samtidigt så kände jag mig lite "lat". Jag fick dock ett sms av dotter där det stod att jag skulle köpa hem smör för hon ville baka kladdkaka. Sagt och gjort så blev det till att  baka , om dottern orkar så orkar jag också!

Recept kommer här

Gräddtårta med lemon curd

Tårtbotten

4 ägg

2 dl socker

1 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker poröst i en bunke. Häll i övriga ingredienser och vispa till en slät och fin smet.

Smörj och bröa en form med löstagbarkant och häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter! Täck tårtan efter halva tiden så den inte blir bränd!.

Låt svalna och dela i tre delar.

Tårtfyllning:

2 dl vispad grädde

3 msk lemon curd

Mixade eller hela hallon

Vispad grädde

Garnering:

Vispad grädde

kiwi eller jordgubbar

Gör så här:

Strö ut hallonen på en av tårtbottnarna och bred över den vispade grädden. Lägg på ett lock. Blanda lemon curd med vispad grädde och bred över nästa lock, här kan man också strö över lite hallon jag hade dock för lite hemma. Lägg på nästa tårtlock och smeta in tårtan med grädde och spritsa runt kanterna. Skiva upp kiwi/jordgubbar och lägg på tårtan!

Blev riktigt gott med lemon curd i tårtan.

Arbetskamraterna verkar ha tyckt att den va god för det blev bara en liten bit över!

Glasstårta med nutella

Glasstårta med nutella

 

2 marängbottnar

4 ägg

2 msk socker

5 dl grädde

1 brk nutella

Gör så här 

Vispa äggvitorna till hårt skum med 1 msk socker. Vispa äggulorna med 1 dl socker tills det blir fluffigt. Vispa grädden hårt. Blanda ihop grädde, äggula och rör om. Blanda i äggvitorna och rör försiktigt ned i smeten.Värm nutellan i micron så den är lite rinnig och ringla ned den i smeten. Krossa den en marängbotten och blanda i.

Lägg ett bakplåtspappet i botten på en rund form med avtagbarkant. Lägg i den andra marängbotten. Jag köpte mina på ica och dom va inte så stora 2 st vägde 180 g. Eftersom min form va lite för stor så la jag marängbotten i mitten och hällde ut smeten uppe på. Ställ in i frysen i ca 3-4 timmar. Servera med jordgubbar eller hallon.

Den här tyckte gästerna om och så även jag, sicken go liten efterrätt det blev..

Hittade detta recept inne hos matplatsen.

Midsommar

Midsommar helgen spenderade vi i stugan. Vädret va si så där, ena stunden sol, nästa regn osv. Det gör dock inte så himla mycket när man få umgås med familjen och äta lite god mat.
Midsommarafton va vi hos min mor och far och åt middag, min faster och farbror va också där. mamma hade dukat upp med sill av alla de slag och sen så hade hon även gjort en jättegod laxtårta som jag väntar recept på. Ni få titta på bilden så länge!

Till efterrätt så hade hon gjort en pavlova med jordgubbar, grädde och lemon curd (som hon vispat ihop på morgon). Chokladälskare som jag är så blir jag alltid lite skeptisk när jag hör att det ska vara något "surt" i tårtan. Glatt överraskad blev jag dock så himla god den va än fast det inte fanns någon choklad i den..

Här kommer en liten bildkavalkad på vädret!

Dottern fiskar för fulla muggar medans det duggar!

Här håller det på dra ihop sig

Bäst som det regnar så kommer det en skur och sen dyker regnbågen upp!

Grått och trist men vackert ändå!

En liten ljusglimt!

Någon vill säga att det är dags att gå hem, dimman börjar tätna!

Nu är det definitivt dags att sova!

Sommartårta mitt i vintern!

Sommartårta

Bärmousse:

500 g björnbär eller hallon

3 dl grädde

1 dl florsocker

4 tsk citronsaft

4 blad gelantin

Gör så här:

Lägg gelantinet i blöt.

Mosa bären och sila bärsmeten så att den blir till en slät sås. Vispa grädden hårt. Smält gelantinet  med bärsåsen, tillsätt citron och socker och rör om. Vänd sedan ned björnsåsen i grädden. Ställ in i kylen tills det har stelnat nån timme eller låt den stå över natten. 

Vit chokladmousse: 

2 dl grädde 

150 gr vit choklad

1 ägg

1 dl kesella

Gör så här:

Vispa grädden hårt. Smält chokladen på svag värme i ett vatten bad så att den precis smälter. Vispa ägget och tillsätt sedan chokladen under kraftig omrörning. Rör ned kesellan och sedan grädden. Ställ i kylen i minst en timme eller låt stå i kylen över natten.

Sen är det bara att smeta ut moussen på vardera botten. Vispa sedan grädde och täck hela tårtan med grädde och lägg sedan på ett rosa marsipanlock. Pudra över florsocker när tårtan ska serveras..

Dom här fyllningarna blev en glad överraskning, tårtan blev supergod. En klar 5 poängare..

Kolla in detta..

För några veckor sedan så fyllde våran dotter 15 år. Ja, jag har sagt det förut och säger det igen, vart i friden tar åren vägen?
Denna gång så va det sonen som va sjuk (när sonen fyllde år 2 veckor tidigare så va dottern sjuk). Det fick bli ett lite mindre firande istället med familjen bara
Dotterna hade dagen till ära beställt pytt i panna och inte hemma gjord utan köpt på påse, vilket hon va väldigt tydlig med.
Tårta tycker hon inte så mycket om så hon ville ha en nutella cheesekake istället, så så fick det bli.
Alla glada och nöjda.
Nutella cheesecaken ha jag lagt upp här förut men det tåls att upprepas om ni inte prövat den än så har ni missat någon kan jag säga.
Vänta inte längre utan sätt igång och gör den bara.



Cheesecake med nutella

Botten
100 g smör
150 digestivekex
150 g chocolate chip cookies

Fyllning
3 ägg
1,5 dl socker
200 g färskost
3 dl grädde
50 g rostade mandelspån
1 dl nutella (rumstemp)

Garnering
mandelspån och ev frukt

Gör så här

Kläm fast ett bakpapper i botten på en form, ca 24 cm i diameter med löstagbar botten.
Smält smöret. Smula sönder kex och kakor och blanda med smöret. Tryck ut i formen.
Ställ in i kylen.
Vispa äggulor och socker poröst och rör i färskosten.
Vispa grädden hårt och rör i den i äggulan.
Vispa vitorna hårt. Rör i vitorna i färskostblandningen tillsammans med den rostade mandeln.
Bred ut hälften av blandningen i formen. Ringla/klicka över hälften av nutellan (jag använde nog lite mera än vad som skulle vara ).
Rör ned/klicka resten av nutellan i smeten som är kvar och bred ut på resten av smeten.
Frys i minst 6 timmar.
Garnera med mandelspån och ev frukt..
Ta upp den i god tid innan du ska servera den minst en halv timme innan..

Prinsesstårta

Förra veckan så fyllde sonen 17 år, alltså jag fattar ingenting, vart tar åren vägen? vad är det som händer?
Vi hade dock inget större firande dottern va sjuk och så även min mamma. Sonen och flickvännen va hit och åt middag och tårta med oss och sen så fort dom iväg igen.
Firandet tar vi sen då dottern fyller år, hon fyller ju den 28 så det är mycket nu.

Prinsesstårta ville han ha i alla fall och så här gjorde jag.

Tårtbotten

4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här
Vispa ägg och socker vitt och poröst.
Blanda i övriga ingredienser, rör till en slät smet.
Häll ut smeten i en smord och bröad springform.
Ställ in i ugnen på 200 grader i 35 minuter.

Sen fyller jag i botten med marsansås och lite hallongrädde (vispad grädde med hallonsylt i)
Nästa lager är det mosade bananer och lite hallongrädde på det.
Locket på och ett lager grädde runt i kring tårtan och sen marsipanlocket på det och pudra över lite florsocker.
Gör gärna i ordning den dagen innan så den få stå och gotta till sig men pudra i så fall över florsockret precis innan den serveras.

Efterrätt

Ifall ni saknar tips på efterrätt i helgen så kommer ett här..

Här kommer efterrätten från gubbens kalas..



Smakfull jordgubbstårta
ca 12 bitar

Botten
125 g mandelmassa
100 g smör
1 ägg
2½ dl vetemjöl
1/4 tsk bakpulver

Chokladfyllning
1½ dl vispgrädde
½ dl socker
½ dl ljus sirap
125 g mörk choklad

Garnering
ca 1 liter färska jordgubbar

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en rund bakform med löstagbar botten ca 24 cm i diameter.
Riv mandelmassan och tillsätt matfettet. Rör samman till en slät massa.
Rör ner ägget. Tillsätt mjöl och bakpulver och rör snabbt samman till en slät men något lös deg.
Tryck ut degen i formen, något högre runt kanterna. Grädda botten i nedre delen av ugnen i 18-20 minuter. Ta ut och låt kallna.
Mät upp grädden, socker och sirap till chokladfyllningen i en kastrull. Koka blandningen tills den börjar tjockna och bli simmig i konsistensen, ca 7-8 minuter.
Ta kastrullen från värmen och rör ned chokladen.
Lossa den kalla kakabotten ur formen och bred över chokladkrämen i ett jämnt lager, Garnera med färska jordgubbar och ev några kvistar mynta.
Servera med en klick grädde, mums

Den här va en riktig 10 poängare i fall ni undrar..

Receptet kommer från tidningen allers

Gräddtårta

Gräddtårta

1 färdig tårtbottenGrädde

marsansås

Bananer

hallonsylt

Gör så här

Koka upp marsankrämen enligt anvisningarna på förpackningen, men gör den lite tjockare

Mosa bananerna och bred ut på 1 tårtbotten. Bred marsankrämen på bananerna och lägg på en botten.Vispa ca 2 dl grädde hårt och blanda ned 1 dl hallonsylt. Bred ut på nästa tårtbotten.

Lägg på nästa botten och bred på vispad grädde och dekorera med kiwi..

Saftig och god blir denna tårta, gör gärna i ordning tårtan dagen innan och dekorera den dagen efter. Obs! Går lika bra att använda snabbmarsan..

Smörgåstårta

Jaha då va ledigheten slut då!
Fasiken vad tiden går fort när man ligger och läser en bok ute i solen!!
Ja det är ungefär vad jag gjort i 3 veckor läst och läst och återigen läst.
Ska försöka uppdatera lite i veckan ang mat och bakningen till gubbens 40 års kalas...

Tror att resten av veckan går åt till att kolla igenom era bloggar, hade över 100 inlägg olästa på bloglovin, puh det tar ju ett tag..

Smörgåstårta

1 fyllning

bostongurka

bredbar leverpastej

vispad grädde

lite majonnäs

2 fyllningen

mimosasallad

hackad rökt skinka

vispad grädde och lite majonnäs

3 fyllningen

kokta ägg

kalles kaviar (eller annat märke)
vispad grädde och majonnäs

Garnering

Kokta skivade ägg

Rom

Skalade räkor

skinka

tomate

gurka

ost eller sallad runt i kring tårtan

Gör så här
Vispa ca 5 dl grädde och blanda i lite majonnäs där har du basen till alla fyllningarn.Ni behöver inte så mycket grädde till fyllningen som det ska vara mimosasallad i..

Sen blandar du fyllningarna var för sig och brer på tårtan..Finns det inte färdiga smörgåstårtbottnar att köpa så kan man ta landgångsbröd, franska (skär bort kanterna) eller polarkaka..

Det är min svärmor som har gjort smörgåstårtan..supergod blir den

85 års kalas

Min farmor fyllde 85 år på midsommar och vi va naturligtvis där och firade
Farmor hade bakat kakor och faster bakat tårta..
Titta här vad vi fick.. Återkommer med receptet på smörgåstårtan va visst nån röra med tonfisk i den..

En massa kakor hade farmor bakat

Tårtkalas

I helgen ha det varit kalas åt höger och vänster.
På lördagarna så brukar vi ju normalt äta frukost vid halv 11, varför ha bråttom när det är helg.
Denna helg så åt vi dock detta vid halv elva..
Brorsans lilla donna fyllde ju hela 3 år och det är ju klart att det ska firas.
Så här såg tårtan ut och den va fylld med



Tårta med pollyfluff

Tårtbotten köp eller baka själv se recept här
Grädde
Polly
Hackad marabou mjölkchoklad/schweizernöt

Gör så här
Pollyfluffet gör du så här, häll grädden i en kastrull och värm. Blanda ned polly (en hel stor påse).
Rör hela tiden tills polly`n ha smält ned ordentligt.
Ställ i kylskåpet och låt kallna till dagen efter.
Vispa upp fluffet.
Fyll varven på tårtan med fluffen, grädde runt och på tårtan, hackad choklad på..

Det kunde inte bli godare, super...



Tack svägerskan för en himla god tårta

Ursäkta frånvaron

Hej på er

Denna vecka har inte börjat så bra för denna växelhäxa, fy för den lede säger jag bara.

Jag har legat i magsjuka, inga detaljer utan jag tror att ni fattar..

Inte kul i alla fall.

För att skingra tankarna från denna jädrans åkomma så bjuder jag på ett recept på en väldigt god tårta som en arbetskollega hade med sig på fikat för jättelänge sen men som jag totalt glömt bort att blogga om..

Baileys tårta

75 gr mörk blockchoklad

100 gr margarin

1½ dl socker

3 ägg

3/4 dl vetemjöl

1½tsk bakpulver

Fyllning 1

1 dl aprikosmarmelad

Fyllning 2

3 dl vispgrädde

3 msk baileys

1 msk socker

Garnering

1 dl hackad mandel

2-3 msk kahlua

1-2 dl vispgrädde

10-15 st gröna vindruvor/ eller flagad choklad

Gör så här

Smält chokladen. Vispa sockret och smöret poröst.

Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.

Blanda i chokladen och mjöl blandat med bakpulver.

Häll smeten i en smord bröad rund form.

Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 50 minter. Låt kallna.

Dela kakan mitt itu. Bred aprikosmarmeladen på 1 botten.

Vispa grädden och smaksätt med baileys och socker.

Bred 1/3 av fyllningen på aprikosmarmeladen. Lägg på locket och bred resten av fyllningen runt kanterna och på tårtan.

Blanda den hackade mandeln med kahluan så den blir kladdig och låt det stå och dra (gärna över natten).

Garnera sen med mandeln runt kanterna.

Vispa resten av grädden och smaksätt den med lite av kahluan.

Spritsa eller klicka ut grädden ovanpå tårtan och hyvla över lite choklad med osthyveln.

Dela vindruvorna och garnera tårtan.

Släkten har varit och firat tonåringarna

Vad har hänt här hemma sen sist då?
Jo vi har firat bägge tonåringarna som har fyllt 16 och 14 år.. Hujedamej.

Vi hade bakat cookisar om du klickar
på bilden så kommer du till receptet.



Och vi bjöd på mat till lilla släkten och vänner.
Taco pastagratäng blev det.
Klicka på bliden så kommer ni till receptet

Ändrade dock lite i såsen som ska vara uppe på och tog taco sås istället för krossade tomater..
Blev mycket bättre.



och sonen ville ha princesstårta
Tårbotten finns här



Sen så fyller jag första lagret så här:
Marsankräm
Hallongrädde (hallonsylt och vispad grädde)

Andra varvet:
Mosad banan
hallongrädde

Och slutligen så smetar jag in tårtan med vispad grädde och sen marsipanlocket på..
Sikta över lite florsocker innan servering.
Klart.

Nu råkar det ju vara så att dottern inte tycker om princesstårta och eftersom vi firade bägge barnen så fick dom bestämma var sin tårta..
Dottern ville ha cupkakes och så här blev dom.



150 gr smör
2 dl socker
3 ägg
4 dl mjöl
3 tsk bakpulver
½ dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl mjölk

Gör så här
Vispa socker och smör poröst, tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
Rör ihop de torra ingredienserna och sikta ner i smeten.
Rör ned mjölk försiktigt.
Fördela smeten i muffinsformar ca 10 st stora.
Grädda i 175 grader i 20-25 minuter.
Låt svalna.

Frosting:
100 g nutella
100 gr philadelfia

Rör ihop och smeta över muffinsarna när dom har svalnat.

Vi gröpte även ut muffinsarna och fyllde med lite nutella frosting, mums blev det.
Strö över lite strössel

Kalas igen

Igår (torsdag) så va det svärmors tur att fylla år...
Trevligt med ett litet avbrott i regnet.
Och det ni ser nedan va det som vi smaskade i oss..
En kaka tackar man väl inte nej till!!

Violas goda kaka (sockerkaka med vaniljfyllning)






Hallongrottor

150 g rumsvarmt smör
4 msk marsanpulver (kallrörd)
1 tsk bakpulver
2½ dl vetemjöl
3/4 dl socker
hallonsylt

Gör så här
Rör smör och socker poröst.
Blanda i övriga ingredienser och arbeta ihop till en fast deg.
Rulla degen i 25 runda bollar.
Lägg i småbrödsformar och tryck försiktigt en fördjupning i degen, där lägger du i en klick hallonsylt.
Grädda i 175 grader i 15 minuter.

Kokosflarn, makalösa och chokladsnitt

Svärmor bjöd på en vanlig hederlig gräddtårta.
Hon hade fyllt tårtan med hallonsylt och grädde på den ena botten och marsankräm på den andra.
Alla har ju sin favorit när det gäller recept på tårtbotten och här kommer mitt.



Tårtbotten

4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här
Vispa ägg och socker vitt och poröst.
Blanda i övriga ingredienser, rör till en slät smet