Såg så läckert ut så jag blev tvungen att pröva..
Så här gjorde jag.
Kebabrulle
1 smördeg
500 gr älgskav
2 msk tacokrydda( smaka av)
1 brk creme fraiche och inte lätt
Fyllning
1 Skivad gul lök (fräs den mjuk i stekpannan)
1 skivad tomat
lite champinjoner
majs
Tacosås
riven ost
Gör så här
Stek upp skaven i stekpannan med rikligt med smör. Krydda med tacokrydda eller kebabkrydda om man så vill.
Rör ned en brk creme fraich i skaven och låt puttra en stund..
Sen gör du så här:
Rulla ut smördegen på bakplåts klädd plåt och
Strö över gul lök, skav, majs, tomater
champinjoner, tacosås och riven ost
Täck över fyllningen med smördegen och pensla med ägg. Strö lite pizzakrydda över
Gratinera i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter.
Servera med en sallad och en dressing gjord på, 1 brk creme fraiche 2 msk sweet chilisås, lite salt och en bit en bit riven gurka (skala bort det gröna på gurkan och riv på grövsta på rivjärnet)
Betyget från familjen:
Gubben åt och va glad, Sonen tyckte det va segt kött och alldelens för mycket kött, salladen ville han absoulte inte ha, dottern åt och va glad, jag då, jo jag åt och va glad tyckte det blev jätte gott..
Trevlig helg önskar jag er där ute.
12 kommentarer:
Ha en trevlig helg du med!!
Men kalasgott hos dig på freda´n! Här blev det restsoppa och pannkaka. Trodde du bodde närmare mig, var säker på att du bodde på "skogen" nära mig, ha ha!
Ha en skön helg min vän!
Mums vad smarrigt det såg ut !
Jag är galet sugen på Älgkött men det verkar trögt på den fronten ;D Väntar på att min morbror ska fälla någon i Vännässkogarna ;p
Tror faktiskt tvåan kommer ut om bara någon vecka. Första December eller så om jag inte minns helt galet. Jag gillade också böckerna tok mycket och precis som du säger blir man lite ledsen i ögat när det ej kommer några fler. Särskilt när författaren har kolat vippen. Sådär var det med Harry Potter böckerna, fy, det kändes som att skiljas ifrån en vän som man haft i flera år ;P
Hoppas ni får en fin helg ! =)
Så gott det ser ut! Har aldrig gjort något liknande så detta måste jag verkligen prova så snart jag kommer hem! Blir så hungrig nu så nu måste jag äta frukost.. :)
Tycker det ser alldeles ljuvligt ut. Spännande med älgkött i, har enälgstek i frysen hos mina föräldrar som jag klurar på vad jag ska hitta på med.
Ha en bra söndag!
Så du inspirerades också av Åsa den här helgen. Så gjorde även jag och bloggade om detta igår! ;-)
Kramar från Motala
Kul att få inspiration från andra bloggare! Ser smarrigt ut!
Så gott det låter. Tänk om man haft älgkött hemma. Inte så vanligt här nere i Skåne...
Gjorde köttsoppa igår..på frihand..och jisses hä vort smaskigt. Birk mådde illa efter 3 tallrikar.
Vad kul att du testade denna!
Din variant såg ju så otroligt god ut också!!
Älgskav har jag aldrig provat.
Vet inte ens om det går att köpa härnere i Skåne, men det lät supergott!
HA det bra! /Åsa.
Gjorde denna idag dock utan tacokrydda och det blev väldigt gott, tog västerbottensost så det blev lite mer smak.
mm jag provade att göra den den blev jätte god :)
Skicka en kommentar