Lite muffins

Här kommer ett recept på ägg och bacon muffins

Ägg och bacon muffins
ca 8 st

8 ägg
1 dl vispgrädde
1 paket bacon
lite hackad purjolök
1 dl keso
1 dl riven ost
salt & peppar

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Skär baconet i små bitar och stek.Skiva purjon och låt steka med baconet. Blanda ev i lite paprika också. Rör ihop äggen, grädden och keson salta och peppra. Fördela bacon och purjon jämnt i muffinsformarna. Strö riven ost på.

Häll sedan över äggblandningen.

Stoppa sedan in dem i ugnen ungefär 20 minuter.



Ett relativt bra mellanmål..
Receptet har jag hittat här