Vi går lite...

Hej på er
Nu jäklar i lådan har jag kommit igång känns det som.
Jag går och går och går och går, stegräknaren glöder nästan och det känns så himla skönt.
Dagen slutade på ca 14400 steg och drygt 7 km, inte illa om jag få säga det själv. Tar en extra sväng på morgon när jag går på jobbet, promenerar nästan hela timman på lunchen( i sakta mak) och ev en prommis på kvällen, jag hoppas vid gud att det håller i sig.

Dom senaste veckorna känns det annars som jag gått omkring i nån slags dvala, ibland ha jag gått i säng kl 7 på kvällen och sovit från och till, vet ju att jag brukar bli in i bombens trött på hösten och inte ett dugg social (är jag det annars tro?).
Nu tror jag dock att jag har krupit ur mitt idé, håll tummarna för att det forsätter nu då.

Dagens middag blev stuvade makaroner och korv åt kidsen eller förlåt, tonåringarna. Jag gjorde en lchf pytt av nått slag

till mig själv, så här blev det.



Pytt i panna ala lchf

1 köttskiva färdigt stekt älgkött (kvar sen middan nån dag förut i veckan)
ca 50 gr falukorv (hög kötthalt)
1 liten morot
lite purjolök
lite blomkål
lite vitkål
persillade
chilipulver
½ dl grädde
1 stekt ägg smör

Gör så här
Skär köttet och korven i mindre bitar. Smält smöret och lägg i köttet/korven i stekpannan. Hacka blomkålen och lägg i stekpannan. Skala moroten och skär i tjockare skivor, lägg i stekpannan. Riv lite vitkål med osthyveln och blanda ned i stekpannan. Häll över grädden och krydda med persillade och chilipulver, låt puttra i ca 5 minuter. Servera med ett stekt ägg.
Blev faktiskt himla gott, tonåringarna ville dock inte smaka.