Utrensning

Här hemma så är det fullt upp för tillfället därav dom glesa inläggen på bloggen, hoppas ni har överseende.
Vi har (eller sonen rättare sagt) börjat med att rensa ut garaget och förrådet, garaget ska förlängas förstår ni och då är det bara för lilla mamman att flytta ut..
Hej vad det går undan sonen slänger, pappan gräver i sopsäcken för att kolla vad som slängts, skäller på sonen för att han slängt för mycket grejor (sonen han höjer bara på ögonbrynen) och jag jag håller hårt i mina grytor och syltburkar för att inte dom också ska slängas.
Nu är det dock tomt i alla fall..Härligt..

Här kommer ett recept på en kladdkaka som svägerskan hade gjort till sitt 30-års kalas..
Choklad det gillar vi ju..



Kladdkaka med jordnötter

150 g smör
2 dl socker
2 ägg
3.5 dl vetemjöl
1 dl kakao
78 g chokladbitar med kola fyllning, tex center

Topping
200 g mörk choklad
2 dl jordnötter

Gör så här
Smörj en for med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
Smält smöret i mikron eller kastrull
Vispa ihop socker och ägg lätt. Mät upp och blanda mjöl och kakao, och vispa ner i äggsmeten tillsammans med smöret.
Häll smeten i formen. Tryck ner kolagodiset i smeten och grädd i mitten av ugnen i 200 grader i ca 10-12 minuter.
Låt svalna och lossa sedan formens kant.

Topping
Smält chokladen till toppingen försiktigt över vattenbad eller i mikron. Rör ner nötterna och bred blandningen över kakan.
Låt stelna i kylen.

Receptet kommer från alltommat.se