Leta i den här bloggen

lördag 31 januari 2009

Fredags pizza

Prövade ett nytt recept på pizzadeg idag.
Vi hade fått för oss att vi skulle pröva göra inbakad pizza.

Recept på pizzadeg hittade jag hos www.camillak.com som i sin tur hittade det hos kryddburken
Tack säger jag också för ett jättebra recept..

Pizzadeg:
4 dl vatten (37grader)
3/4 pkt jäst
10-12 dl vetemjöl
1 dl olja
salt, svartpeppar & cayennepeppar efter behag
Jäs i bunke 25-30min.
Ta ut fyra bitar och kavla ut.



Fyllningen:
Rökt skinka
Bacon
Lök
Ost
Ananas
Tacosås
Majs
Köttfärssås sen dagen innan
Detta va vad vi hade hemma denna gång.



Lägg ihop fyllningen som du vill ha i mitten av pizza och lägg över kanterna och nyp ihop..
Jag lät dom ligga och jäsa en liten stund på plåten. Pensla med olja både innan och efter dom ha varit inne i ugnen. Ställ in i i ugnen 225 grader i ca 20 min, sista 5 min höjde jag ugnen till 250 grader.
Servera gärna med en pizzasallad...(jag hade glömt köpa vitkål så denna gång blev vi utan. Läs barnen jättelessen eh no)
Denna pizza blev jättegod, rekommenderar verkligen att ni provar..Tonåringarna samtycker.


5 kommentarer:

malinns sa...

I min familj har vi samma recept på pizzadeg och den är sååååå god och bra men vi brukar inte krydda degen ska prova det nästa gång.

P.S Vi har ett suveränt recept på tomatsås enkelt men smarrigt!

veronnes sa...

Hej...jag har just anlänt.
Blir ju bra för mig som lider av fetma och följa denna blogg.
Härligt.

Anonym sa...

Hej och välkommna.
ja visst är den god pizzadegen, den kommer definitivt att göras fler gånger.
Receptet på tomatsåsen får du gärna skicka, låter intressant.
Du är rolig du fröken V, blir nog bra innan slutet..
Mvh
Växelhäxan

Trolltyg i Braxseleskogen sa...

Man blir smått hungrig då man kikar in här! Vare sig man har ny ätit eller ej!
Kul iaf - å på tiden!!!
Så nu har jag länkat hit från min sida!

Ha en toppen dag!

Camilla K sa...

hej hej

Hittade hit av en slump och fick syn på mitt pizzarecept! Skoj!