Tryffeltårta

Hittade ännu ett recept som är obloggat!

Här kommer den andra efterrätten som jag hade när vi hade schlagerkväll i början av maj!

Mastigt men gött!!
 

Tryffeltårta med marshmallows och daim

12 bitar

200 g mandel

2 äggvitor

1 dl ljus sirap

0,5 dl kakao

Fyllning

400 g mörk choklad ca 70 % kakaohalt

3 dl vispgrädde

3 dl minimarshmallows

2 dl daimpuffar eller hackad daim

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fart bakplåtspapper i botten på en bakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.

Mixa mandeln fint i en matberedare. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.Blanda mandel, sirap och kakao. Vänd ner äggvitorna.

Häll smeten i formen och grädda ca 15 minuter

Ta ut och låt botten svalna.

Hacka Chokladen till fyllningen fint. Koka upp grädden, dra kastrullen från plattan och rör ner den hackad chokladen till en jämn smet. Häll smeten i formen och låt svalna något. Häll på godiset, tryck eventuellt ner lite grann.

Låt kakan stelna i kylskåpet i ca 2 timmar. skär upp den i tunna bitar vid servering.