Igår så va jag in till storstan och hälsade på en kompis. Hon hade bakat en underbart god rabarberkaka som jag bara måste dela med mig av. Måste baka den själv också för det är ju så himla bra att ha nått gott i frysen om någon skulle få för sig att svänga förbi!
Här kommer receptet
Rabarberkaka
12 bitar
150 g smör
3 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
3 rabarbersjälkar (ca 300 g) skivad
2 msk strösocker
1 tsk maizena
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj å bröa en springform, ca 24 cm i diameter
Vispa samman smör, socker och ägg. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner smeten. Vispa till en jämn smet och bred ut i formen
Vänd rabarberbitarna i socker och maizena och fördela dem över smeten. Grädda mitt i ugnen ca 1 timme..
Fyttirackarn va den va god!! Tack K för en himla god kaka, du ser där du kan ju!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar