Lugn hemmakväll

Trettondagsafton kom och gick i detta huset utan större ståhej.
Gubben jobba och kom hem först vid halv ett på natten, tonårssonen är så förkyld så han orkar inte just mer än att hosta.
Bara jag och dottern kvar och vi tog det relativt lugnt vi också, hon data och jag försökte läsa en bok.
Pannkaka blev det till middag inte riktigt vad vi hade tänkt oss men så fick det bli denna trettondagsafton.

Bjuder på ett recept som jag gjorde tidigare i veckan istället
Jag har lite ostar kvar sen nyår och måste säga att det blir riktigt gott att göra sås på dom eller blanda ner i en gryta..

Hä kommer receptet
ca 4 pers

Kycklingpanna med vitlöksost



2 stora kycklingfileér
1 gul hackad lök
100 g creme bonjour med vitlök
1 msk soya
2 msk sweet chilisås
salt, svartpeppar
smör
Spaghetti/tagliatelle
ev lite maizenamjöl om du vill ha såsen lite tjockare

Gör så här
Skär kycklingen i mindre bitar (grytbitar). Smält en klick smör i stekpannan och stek kycklingen tills den fått lite färg.
Häll i den hackade löken och låt den fräsa med.
Blanda i övriga ingredienser och låt puttra tills spaghettin/tagliatellen ha kokat färdigt, ca 10 min.

Betyget från familjen:
Dottern tyckte det blev jättegott, hon värmde upp resterna dagen efter till lunch.
Sonen han är inte så pigg så han smakade bara, det va ok sa han.
Gubben missade denna delikata middag, han fick värma sin mat vad det nu va för nått i lastbilen..
Jag då? underbart gott, jag älskar sånna här röror (dock gör inte mitt midjemått det men skit samma) lovely.