Plankstek och Oreo´s

I går blev det utgång och raj raj! Partybandet Riff Raff Ruff spelade och det stora dragplåstret var ju Refreshment.

Det va så himla kul, klackarna i taket hela kvällen.
Vi åt middag här innan vi begav oss på lokal. 


 Plankstek hade jag visst lovat så det va bara att kavla upp ärmarna och  skala pären! Fast ska jag vara ärlig så va det gubben som förberedde det mesta eftersom han lämpligt nog råkade vara ledig idag! hi hi hi!

Ni hittar recept på plankstek här den här gången tänker jag ha baconlindad sparris (om det finns sparris på affären) Fylld champinjonhatt och halloumi på plankan! gott gott. Bea och pepparsås blir det också 

Till efterrätt så åt vi detta!

Oreo Cookie Creamcake

1,5 dl mjölk

26 st stora marshmallows

26+10 oreo cookies

60 g smör

1 tsk snabbkaffepulver

2 tsk florsocker

3 dl grädde

100 g philadelfiaost

1 dl nutella

Gör så här

Grovhacka 10 oreo cookies och ställ åt sidan. Kör dom andra 26 cookisarna i matberedaren och mixa tills du fått fina kaksmulor. Smält smöret och blanda i hälften av kaffepulvret. Blanda ihop med kaksmulor! Tryck ut i rundform ca 24 cm i diameter och ställ formen kallt! Smält marshmallows med mjölk på låg värme och låt svalna ca 15 minuter i rumstemperatur. Vispa grädden fluffigt. Vispa osten och nutellan och blanda ned i grädden. Blanda hälften av gräddblandningen med marshmallowsfluffet och rör om . Tillstätt resten och kakhacket, rör runt försiktigt och häll upp i formen. Ställ in i frysen i några timmar. Servera med jordgubbsmos och dekorera med halva oreos! Blanda florsocker och resten av snabbkaffepulver och sikta över kakan! 

Ät och njut!

Receptet kommer från tasteline men jag har lagt till philadelfiaost och nutella, det kan ju bara inte bli fel och det blev det inte heller!