Hej på er!
Ni få ursäkta att det blev så långt uppehåll här på bloggen, blogglusten ha liksom inte varit så speciellt stor och mycket beroende på att vi ha bara ätit vanlig tråkigt mat eller skräp mat..
För det mesta så är det bara jag och vår dotter hemma på veckan och då tenderar det att bli mycket spaghetti carbonara och macka i smörgåsgrillen. Vi få ta och skärpa oss tror jag!
Lite ha jag ju faktiskt gjort så det kommer att komma lite inlägg här framöver, till helgen får ni bland annat läsa om efterrätterna som jag gjorde på nyår, bättre sent än aldrig heter det ju.
Jag har bakat 2 fantastiskt goda bröd som jag ska blogga om framöver, en krans och lite baugetter blir det...
Här kommer dock dagens middag, inge märkvärdig men ack så gott.
Pasta med baconsås
1 pkt färsk pasta (ca 250 g)
2 pkt baconbitar
½ brk creme bonjour tacoost
1 dl av helgens dipsås (ranch)
1 brk lätt creme fraiche (200 g)
Gör så här
Koka upp vatten och lägg i pastan när vattnet kokar, salta. Stek upp baconet och blanda i cr, ost och dipp. Låt puttra tills pastan är klar 3-4 minuter.
Slå av vattnet från pastan och blanda ihop pastan och såsen..
Servera utan grönsaker helt enligt tonåringarnas önskemål..
Smaklig måltid!
Jo, glöm då inte ketchupen för allt i världen!...
Tack förresten till alla ni som tittat in här, ser att min räknare har slagit om till hundra tusen besök, tackar och bockar det va inte illa..
Hade tänkt att visa med bilder vad vi åt på nyår men det få bli en annan dag för det tog en evig tid att ladda upp en bild..
Vi hörs
6 kommentarer:
Kul att du är tillbaka! Ja, du är efterlängtad, har varit här och hoat efter dig.
Grattis också till 100 000 besök! Hurra hurra för bloggen och dig som skriver den så bra!
Du har varit saknad växel...
Jag måste erkänna att det känns skönt att höra att det är fler än jag som fuskar och tar den enkla matvägen då familjemedlemmarna är på annat håll. Jag och Maria åt skrov, rester och varma mackor då vi var alone...
100 000..
Kräver lite champagne till fredagsbiffen?
//veronnes
WOW! 100 000 besök! Å ja som va lite mallig att jag kommit över 2000 ;o)
Välkommen tillbaka...
Det är väl så för de flesta av oss hemmakockar att vi inte lagar tjusig och komplicerad mat alla veckans dagar. Min man bönade och bad om att få någonting enkelt och lättsmält att äta till middag idag och föreslog nyponsoppa.
Så fick det bli och jag tänkte i mitt stilla sinne att då kommer väl kylskåpsdörren att gå som en fläkt resten av kvällen när han är på jakt efter något som mättar magen. Men han har faktiskt stålsatt sig - hittills.
Trevligt, trevligt med nytt inlägg, men visst är det skönt med en paus ibland, det kan man behöva.
Efterrätterna håller vi utkik efter, kan man aldrig få för mycket av!
PS.Vill oxå tacka dej för den fina kommentaren hos oss i samband med Ankis mors bortgång, det värmer så!DS
Kram
Skicka en kommentar