Lite choklad

Ja mitt i allt äppelbakandet så smög det in lite chokladmuffins också. Här kommer receptet!
 

Till vänster äppelmuffins och till höger har vi chokladmuffins.
 

Chokladmuffins

10-12 st
 

125 g smält smör

3 ägg

2 dl socker

0,5 dl ljus sirap

2 dl filmjölk

5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1 dl kakaopulver

100 g mörk hackad choklad

 

Gör så här

vispa ägg, socker och sirap till en fluffig vit smet.

Rör försiktigt ned det smälta och avsvalnande smöret och filmjölk.

Blanda de torra ingredienserna och den hackade chokladen i en annan skål, rör sedan ned detta i äggsmeten. Baka i stora amerikanska muffinsformar och fyll upp smet till 3/4 av formen. Grädda i 190 grader ca 20-25 minuter.