Kycklingen blir ju så saftigt och god när man kokar den, mm säger jag bara.
Här kommer dagens recept.
Kycklinggryta ala vxlhäxan
1 hel färsk kyckling
1 tsk salt
1 tsk grillkrydda
1 tsk pepparmix
1 tsk paprikakrydda
1 gul lök
5 dl vatten
3 msk kycklingbuljong (bong på flaska)
Smör att steka i
Gör så här
Dela kycklingen i bitar, blir ungefär 8 bitar..
Bryn i stekgrytan så att den får lite färg
Krydda med kryddorna över kycklingen och hacka löken och släng ned i grytan.
Häll i vattnet och buljongen
Låt grytan puttra i ca 30-40 minuter, vrid kycklinglåret (ta tag ytterst) om det går att vrida utan problem så är den färdig eller stick ned en provsticka i den tjockaste delen på kycklingen, kommer det inte upp nått blod så är den klar.
Såsen gjorde jag så här
Sås till kycklinggrytan
3 dl sky från grytan
1 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk soya
Värm upp i grytan och rör om
Till så fick barnen äta uppstekt potatis och vi åt cole claw..
Såsen blev super duper god, ja kycklingen också..
Ha en bra dag
3 kommentarer:
Kycklinggrytor ligger helt klart bland mina favoriter.
Ja gud en kyckling älskare här finnes ;)...men de var ett tag sedan de blev grytor, fast jag gillar file´de blir lixom mer mat för pengarna...de är en massa "svinn" pga allt ben....fast gott blir de ju i lika fallen .
Ha en bra dag!!
Inte fel med pippi till middag du och mycket roligheter verkar ni haft för er. Hoppas ni fick kul i Lycksele! Alltså såsen från kycklingen blir oslagbar när man gör den på skyn eller hur?
Brietårta har jag bara läst om så det kanske man ska testa fast många recept är med olika nötter på toppen.
Ha det bäst!
Kram Karin
Skicka en kommentar