Barbequesås

Till gubbens 40 års kalas så gjorde jag denna barbuesås, tänkte att det va nått som han skulle tycka om och jag fick rätt..
Han ger tummen upp för såsen.



Här kommer receptet

Barbequesås

1 stor röd lök
1 supersolo vitlök (eller 3 vitlöksklyftor tog jag)
500 g krossade tomater
1 dl chilisås
1 dl ketchup
2 krm curry
1 krm chilipulver
salt, svartpeppar, socker
½ dl olja

Gör så här

Finhacka löken. Fräs löken i oljan i en kastrull tills den blivit mjuk.
Tillsätt krossade tomater, chilisås och ketchup. Kokka upp såsen och tillsätt curry och chilipulver. Koka i ca 10 minuter. Rör om då och då.
Smaka av med socker, salt och svartpeppar..
Låt koka en liten stund till..

receptet hittade jag på matklubben.se