Helgstips

God Kyckling (4 port)

4 kycklingfileer (125 g)
1.5 dl vatten
1.5 msk äppelcidervinäger
1.5 msk soya
1 hönsbuljong
1.5 msk farinsocker
1/2 msk timjan
1/2 msk rosmarin
1/2 msk mejram
1/2 tsk salt och 1 krm svartpeppar
2 pressade vitlöksklyftor
2 dl creme fraiche

Blanda alla ingredienser utom creme fraiche i en panna och koka upp. Häll skyn över kycklingfileerna och grädda 15 min i 200 grader. Ta ut kycklingen och höj tempen till 225 gr. Ös kycklingen och grädda 15 min till.

Ta upp kycklingen och skär i bitar, sila såsen och blanda sås+ creme fraiche. Servera med pasta, ris eller potatis. Såsen kan serveras separat eller tillsammans med kycklingen ( i samma skål/form)

Och detta va huvudrätten som vi fick när vi var här
Supergott va det, så åter igen tack, t och b ni hade gjorde himla god mat.