Smarrig förrätt

Kräftsjtärts och mangopaj

ca 6 pers

1 smördegsrulle

Fyllning

1 dm Hackad purjo (den vita delen)

200 g philadelfiaost (gärna smaksatt)

2 dl creme fraiche

salt, peppar

Garnering

1 brk kräftstjärtar

½ brk cocktailtomater

1 tärnad mango (eller 1 brk)

dillfrön

machesallad

Gör så här

Grädda pajskalet i 225 grader i ca 10 minuter (nagga botten)

Blanda den hackade purjolöken (vita delen), philost, creme fraiche, salt och peppar. Bred ut röran idet avsvalnande pajskalet. Dela i 6 bitar.Lägg på sallad, tomater i halvor, kräftstjärtar, mangon och strö över dillfrön..

Tummen upp, så himla gott detta va, ha ni inte testat så gör det för guds skull.
Receptet kommer från middagen som vi va på här.