Leta i den här bloggen

måndag 23 april 2012

Inga makaroner idag inte!

Idag så från gick vi dom obligatoriska stuvade makaronerna och korven som vi nästan alltid äter på måndagar. Nä idag fick det istället bli nått så annorlunda som spaghetti och köttfärsås!!
Blev lite av en tager vad vi haver variant, här kommer receptet på varianten!


Köttfärsås ala växelhäxan

700 g köttfärs
3 tomater
1 gul lök
100 g light philadelfiaost
100 g sweet chili philadelfiaost
ca 1 dl turkisk yoghurt
pasta och pizza krydda från knorr (supergod by the way)
salt, peppar
Paprikakrydda
lite ketchup
2 msk tomatpure
1 köttbuljongtärning
2 dl vatten

Gör så här
Stek köttfärsen med en klick smör i stekpannan. Skala och hacka upp löken, hacka tomaterna och fräs i en stekpanna. Häll över det i köttfärsen. Blanda i kryddorna, vatten och köttbuljongen och koka upp. Blanda i övriga ingredienser och låt puttra i ca 15-20 minuter på medelvärme. Tillsätt ev lite vatten. Servera sen med spaghetti och en cole slaw.

Cole slaw

rivna morötter
riven vitkål (ta osthyveln)
lite lätt creme fraiche
lite sweet chilisås
persillade

Blanda och rör om


Nu så har jag dammat av saftmajan och håller på koka upp lite saft. Svartvinbär och rödvinbär blir det saft av och lite rabarber åker också ned. Skönt att få rensa frysen lite!

GO´kväll på er!

1 kommentar:

Linnea sa...

Alla gör verkligen spagetthi och köttfärssås olika! Min mamma gör nog världens godaste, hon har till och med kompisar som ringer och frågar efter receptet, hehe :)