Norrlandslåda

Ja det är ju inte så att jag inte lagar mat här hemma än fast jag inte har uppdaterat. Det är dock samma gamla mat som återkommer hela tiden känns det som. Nu är det ju dock många härliga dagar av ledighet här framöver så jag hoppas att inspirationen ska återkomma. På lördag så får vi främmande och tanken är att jag ska göra någon förrättstallrik med påsktema och sen om det blir fint väder så grillar vi tror jag! Efterrätten då??? Skulle ju ha hittat något nytt kul som man inte testat än, jajaj få ge mig ut och leta och se vad ni andra  kan fresta med! Torde väl hitta för mycket antar jag!

Detta middagstipset fick jag av en facebookvän och det heter norrlandslåda (passande va?). Här kommer receptet!

Norrlandslåda

ca 5 port

ca 500 g Älgskav,

2 st skivad gul lök,

2 pkt bacon a 140 g

2 klyftor Vitlök

salt, grillkrydda

timjan

5 dl grädde

ca 8-10 medelstora skalade och skivade potatisar

Gör så här

Ställ ugnen på 225 grader!

Stek baconet, gul lök och vitlök i stekpannan med en klick smör.

Krydda med salt, peppar, timjan och grillkrydda. Smörj en ugnsform med en klick smör och varva sedan potatis, och bacon/lökröran i formen. Sen häller du över grädden. Ställ in i ugnen i ca 40 minuter tills potatisen är klar!

Familjens smakpanel

Ja här va det inte heller någon som protesterade. När onga ät och ta om då är det ett tecken på att maten gick hem!