Paket i brevlådan

Snart så har man gjort första arbetsveckan, lite skrämmande va fort det går.
Tillbaka i rutinerna igen, ja nästan i alla fall.

Idag då jag gick hem på lunchen så låg min vinst i brevlådan, ni vet pajboken som jag vann i Jessicas tävling
Kan avslöja att det fanns alldelens för mycket godsaker i den boken..
Ni får veta mera framöver, skulle nog tro att man bli tvungen att pröva lite ett som annat ur boken.
Dagens middag blev detta



Skinkgryta ala växelhäxan

500 g skinkstek strimlad i tunna remsor
1 pkt bacon
1 gul lök (hackad)
1 klick smör
3 dl grädde
1 brk creme bonjour cuisine med vitlök och örter
1 brk creme bonjour deluxe kantarell
1 tsk sambal oelek
1 msk kinesisk soya
1 msk fransk senap
salt
peppar
kött och grillkrydda

Gör så här
Stek upp skinksteken i stekpannan med en klick smör. Låt det få lite färg.
Skär bacon i mindre bitar. Skala och hacka löken. Lägg över köttet i en stekgryta. Stek baconet i stekpannan och löken. Lägg över i stekgrytan, salta och krydda med grillkryddan. Häll på lite vatten och låt koka ihop i ca 5 minuter. Blanda ihop övriga ingredienser i grytan och låt puttra i ca 30 minuter, ju längre desto godare (tycker jag).
Servera med ris, rivna morötter och rönnbärsgele.

Detta blev mummigt, riktigt, riktigt gott om jag få skryta lite grann.
Vill ni ha lite mera stuns i grytan så släng ned mera av sambalen.