Leta i den här bloggen

onsdag 13 januari 2010

Ursäkta frånvaron

Hej på er
Denna vecka har inte börjat så bra för denna växelhäxa, fy för den lede säger jag bara.
Jag har legat i magsjuka, inga detaljer utan jag tror att ni fattar..
Inte kul i alla fall.
För att skingra tankarna från denna jädrans åkomma så bjuder jag på ett recept på en väldigt god tårta som en arbetskollega hade med sig på fikat för jättelänge sen men som jag totalt glömt bort att blogga om..
Baileys tårta
75 gr mörk blockchoklad
100 gr margarin
1½ dl socker
3 ägg
3/4 dl vetemjöl
1½tsk bakpulver
Fyllning 1
1 dl aprikosmarmelad
Fyllning 2
3 dl vispgrädde
3 msk baileys
1 msk socker
Garnering
1 dl hackad mandel
2-3 msk kahlua
1-2 dl vispgrädde
10-15 st gröna vindruvor/ eller flagad choklad
Gör så här
Smält chokladen. Vispa sockret och smöret poröst.
Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
Blanda i chokladen och mjöl blandat med bakpulver.
Häll smeten i en smord bröad rund form.
Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 50 minter. Låt kallna.
Dela kakan mitt itu. Bred aprikosmarmeladen på 1 botten.
Vispa grädden och smaksätt med baileys och socker.
Bred 1/3 av fyllningen på aprikosmarmeladen. Lägg på locket och bred resten av fyllningen runt kanterna och på tårtan.
Blanda den hackade mandeln med kahluan så den blir kladdig och låt det stå och dra (gärna över natten).
Garnera sen med mandeln runt kanterna.
Vispa resten av grädden och smaksätt den med lite av kahluan.
Spritsa eller klicka ut grädden ovanpå tårtan och hyvla över lite choklad med osthyveln.
Dela vindruvorna och garnera tårtan.

10 kommentarer:

Pinglan sa...

Oj, vad gott det ser ut. Den där tårtan måste jag absolut prova...

Tina sa...

Mmm....den såg otroligt smarrig ut.
Vi får hoppas "magsjukeriet" är över då för er, här florerar den oxå....men hoppas man inte blir attackerad av den ;)....peppar... pepppar.

Anonym sa...

Najs!
veronnes

Anonym sa...

Krya på dig!/Jennie

I Nadjas kök sa...

Hoppas du mår bättre...

Bodil sa...

Krya på dig Therese!
Du kanske kan kolla om du kan stämma Jonas. Det kanske var nått i maten som gjorde dig sjuk... ;-)
*haha*
Eller så var det d du drack till som var infekterat.
Hur är d med gubben dins rygg då, såg inte bra ut när ni gick hem.

Anna sa...

Krya på dig!!!! Fy tusan va gott det lät, den skulle jag lätt kunna tänka mig en eller fler bitar av! Trevlig helg!

Hallon & Blåbär sa...

Men usch då, inget vidare med magsjuka, hoppas du mår bättre nu iaf.

Tårtan ser så god ut och vad gott med Baileys i.

Ha en bra dag!

Åsa/ En Sida Med Mat sa...

Åh fyyy...magsjuka!!
stackars dig!
jag darrar av skräck bara jag hör ordet.
Hoppas du snart känner bättre!
Imponerad att du ändå kan fresta oss med denna kaka... ;)
Ang. kronärtskocka i Citronkycklingen tycker jag absolut du ska våga prova!!

Krya på dig!
Mvh Åsa.

Växelhäxan från norrland sa...

jo tack nu mår vi lite bättre, peppar peppar ta i trä, kanske det är bäst att säga ockås..

Bodil: tror fasiken att det va nått fel i drycken..
Gubben ha sett ut som lutande tornet i pisa men jobba det gör man ju ändå vet du, tjurskall..tur vi fick lift hem annars vet i fasiken hur det hade gått..

Åsa: tror faktiskt jag måste pröva det såg gott ut.

Jennie: bra med er annars eller? bor ni i backen nu?