Ha ju totalt glömt bort att blogga om laxspetten som vi grillade för nån helg sen.
Måste erkänna att vi är hemskt dålig på att grilla fisk, men nu va det alltså dags.
Grillade laxspett
ca 4 port
8 remsor lax ca 2 cm breda
Caj´p grillolja honey
Champinjoner
Körsbärstomater
Gör så här
Häll grilloljan över laxen och låt ligga och dra i några timmar.
Lägg grillspetten i blöt i minst 10 min, trä på laxen.
Lägg ett ark folie på grillen och grilla laxen på det annars fastnar fisken på gallret (så gjorde den för oss) kanske det går om ni oljar in gallret och vänder fisken ofta, ofta..
Grilla tomaterna och champinjonerna på sidan om, enklast om du trär upp dom på ett spett,
Servera med pressad potatis och arlas creme fraiche med parmesan och vitlök...smaskens
Med facit i handen så måste jag säga att det va inte sista gången vi grillade fisk..
3 kommentarer:
Låter jättegott!...som gillar fisk=)...har kollat igenom de recept du har bloggat om tidigare oxå ....mycke smasken blev det =P..
Vi hade oxå en konfrimand här för ett tag sedan...men det blev en köpes tårta =/ har legat lågt med matinspiration....där med få inlägg ;)
Ha det gott!
Nästa gång måste ni testa havskatt! Den luktar lite speciellt rå, men är jättegod tillagad.
Mm, gott!! Det är väldigt sällan vi grillar fisk också, det blir oftast kött. Vet inte varför, det är ju jättegott med grillad fisk!
Skicka en kommentar