Leta i den här bloggen

tisdag 27 januari 2009

Plankstek med laxfile

Plankstek har blivit en återkommande favorit hemma hos oss och här är en variant med fisk på






På en planka ligger det laxfile och på den andra är det rödingsfileér.

Såsen är gjord på
1 brk creme fraiche
1 brk röd rom
dill, persilja och gräslök (efter behag)

Man får gå på magkänsla när det gäller hur länge fisken ska vara inne i ugnen.
Ugnen kan man ha på mellan 225-250 grader..
Servera med en sallad.

3 kommentarer:

Malin sa...

Wow...va hungrig jag blev! Allt ser jätte smarrigt ut - yammi!

Anonym sa...

Ja visst ser det gott ut.
Ska bli riktigt smarrigt med planka i helgen..
Växelhäxan

Malin Nyman sa...

Oj, den fisken såg underbart god åt liknande på grannnis...