Pastagratäng

Här kommer ett recept på ett lite större kok. Jag kan tycka det är något irriterande när man inte ha några matlådor i frysen. Som det är just nu så finns det nästan inga och när man har både en gubbe som ska ha matlåda och en son som ibland vill ha med sig mat om han ska sova över hos sin flickvän så kan det vara ganska skönt att det finns i frysen.

 Så här kommer ett förslag till matlåda, frös ned sen i formar med 2 portioner i varje så det blev 4 matlådor som nu ligger i frysen.

 

 Pastagratäng med kassler

½ pkt dennis korv med chorizo

2 pkt bacon

300 g kassler

500 g pasta, 

Riven ost, 

4 dl grädde,

1 creme bonjour delux taco, 

3 dl creme fraiche, 

Persillade, 

Chilipulver, 

Chilisås

Salt

Majs

Fetaost

Purjolök

Gör så här

 Skär korven i slantar,  dela bacon och kasslern i mindre bitar. Lägg bacon, kassler och korven i en stekpanna med en klick smör och låt det steka en stund. Koka pastan nästan klar. Blanda ihop grädden, tacoosten, creme fraich och kryddorna i en skål och rör om tills det är klump fritt.Ta fram en större gratängform ex 25x30 och smörj in den med smör. Häll över kasslerfräset, sen purjo, majs, champinjoner och fetaosten.

Blanda över pastan och sen såsen. 

Strö över riven ost.. Man kan blanda ihop pastan och såsen om man vill och sen hälla över i gratängformen.

Servera med en sallad