Pollytårta

Den här har vi gjort i helgen, samma där glömde alldelens bort att ta en bild..

Pollytårta

175 g mörk blockchoklad
175 g smör
2 dl strösocker
3 ägg
300 g Polly (blå eller röd påse)
½ dl vetemjöl
2 tsk kaffe

Smält blockchokladen och smöret tillsammans.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt mjöl och kaffe, rör ihop.
Tillsätt chokladsmöret och rör om.
Smöra och bröa en form, gärna en sockerkaksform med löstagbar botten.
Blanda ner Polly i smeten och hälla smeten i formen. Bred ut den jämt.

Grädda mitt i ugnen på 175 grader 30-35 minuter.