Hittade detta recept på kokaihop.se, och vilken succe det blev hemma..
Ja nu va det ju bara jag och gubben som åt men vi tyckte det va desto godare..
Här kommer receptet
Schweizerrullar med skinka
500 gr köttfärs
1 tsk salt
1 krm peppar
1,5 dl riven ost (gärna vbost eller nån annan lite starkare)
2 st ägg
½ dl grädde
2 msk finhackad purjo
2 msk finhackad persilja
10-15 skivor rökt skinka
Sås:
3 dl grädde
½ dl chilisås
salt, svartpeppar, rosepeppar.
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop färsen med, salt, peppar, riven ost, ägg, grädde, purjo och persilja.
Lägg ut skinkskivorna på en stor skärbräda och fördela färsen över dem.
Rulla ihop rullarna och lägg dom med skarven nedåt i en smord eldfast form.
Rör samman grädde och chilisåsen smaka av med salt och peppar.
Häll över färsrullarna coh ställ in i ugnen i ca 30-35 minuter (ska stå i mitten av ugnen).
Ös rullarna nån gång nu och då..
Hur gott som helst, nästa gång tror jag att jag ska pröva rulla dom i bacon...
Nu ska jag gå ut och kasta bort alla mina "fina" blommor, har inte skött om dom så bra så en del ser inte klok ut...
Sill och ägg blir det till lunch och en grillad korv..
Ha en trevlig höstdag alla ni där ute..
10 kommentarer:
Ja, det här verkade ju supergott!!
Vad kul att det går bra för er med Lchf dieten!!
God mat äter ni ju!
Det här låter ju hur gott som helst, så detta ska verkligen testas.
Hoppas allt är bra med er och att du haft en bra helg.
..ser gott ut det där!
Men hur går det med vikten då? Går det nedåt?
Igår fick jag hem nyskördad potatis och älgfärs...högsta vinsten;-D
Ser fram emot att göra goooomat´n i höst.
Ja va gott.. Jag har gjort något liknande:-)
Du är en pärla, klart jag menade att steken skulle ha 75 grader.. inte 175.. jisses d hade den varit torr.
Jag har så bråttom på tangenterna ibland.. måste läsa genom på riktigt innan jag uppdaterar;-)
Tusen tack, nu är det ändrat:-)
Ha de gott
Gotti gott gott måste prova detta recept hemma. Tror dock inte mina ungar äter det men jag och mr K...
Men du kan väl skicka lite träningsinspiration till mig? Ja och skicka med de där goda rullarna också för dom såg farligt goda ut:)
Hujedamig så gott det verkar. Det känns sådär salt gott :) Det måste absolut testas!
Hoppas att du får en fin dag!
Det ser gott ut, Växelhäxan ;) Skinka och färs funkar bra ihop.
Ha det bra./ Birgitta
hej hopp. Smaskig mat på din blogg, du!
J
Påminner nästan om de färsrullader jag brukar göra...fast gischet till denna rätt lät ju gottis!
Ha det gott!
Skicka en kommentar