Tisdagens middag

Tisdagens middag blev köttfärslimpa..
Inspirationen fick jag härifrån, receptet blev detta.




Köttfärslimpa med philadelfia ost

600 gr köttfärs
400 g blandfärs
1 ägg
2 msk soya
paprikakrydda
senap
tomatpure
salt, peppar
lökpulver
ca 1 dl grädde

Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser i en bunke och platta sen ut smeten på ett bakplåtspapper.
Blanda ihop denna fyllning och bred över köttfärsen.

Fyllning:
100 gr philadelfiaost med vitlök och örter
1 dl creme fraiche
1 dl riven ost

Rulla ihop limpan, lyft bakplåtspapperet och luta det lite grann ifrån dig så rullar limpan ihop av sig själv (förstod ni det där?)..
Sen lyfter ni över i en stor ugnsform, lyft med hjälp av bakplåtspappret..
Hyvla smör och lägg uppe på limpan.
Grädda i ca 200 grader i 30-30 minuter.

Den blev jättegod hälsar hela familjen..