Kalas

I fredags så hade vi den stora förmånen att få gå bort och äta mat.
Efter en lång arbetsvecka så va det ganska skönt att sätta sig vid dukat bord och hugga in i en 3 rätters middag.

Det började med att gubben fick lite uppvaktning, en hemmagjord mini lådbil med tillbehör så som cider, schweizernöt, en tablettask och 4 rullar skithuspapper..
En 12 årig whisky (han ha gömt den, den rackaren) och ett jätte fint kort där han fick se hur han ev kommer att se ut om 10 år (ingen roligt syn ha ha.) fick han också.

Allt det här har ju sin historia naturligtvis och för att ta det kort så tillverkaren M och min gubben ha väl gjort en och annan lådbil i sin ungdom.
Tillbehören va ju naturligtvis viktiga på den tiden, skulle alltid va med cider, schweizernöt och en tablettask.
Toapappret då? ja vi kan väl säga så här att M va väl lite nödig en eller två gånger och ja ni fattar.. vi lämnar det.

Maten då? ja alltså om man kunde så skulle jag boka in mig varje fredag, sååå underbart gott.

Först så blev det smördeg med philadelfiaost och kräftstjärtar, sen till huvudrätt färsk pasta och kycklingfile (återkommer med recept) och sen kladdkaka med after eight.

Vi börjar väl med receptet på efterrätten..

Kladdkaka med after eight



150 g smör
10 bitar after eight
2 ägg
3 dl socker
1 ½dl vetemjöl
5 msk kakao
1 tsk salt

Garnering
10 st after eight bitar

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och rör ned after eight bitarna.
Rör ihop socker och ägg, slå smöret över och rör om. Sikta över mjölet, kakao och salt.
Rör om till en slät smet. Smöra och bröa en springform.
Grädda i ca 25 minuter.
Servera med bär, grädde och ev lite glass..
Mumsigt, om jag inte minns fel så va det dottern i huset som hade gjort efterrätten, så till dig V ett stort tack, den va bara sååå god.

Ett stort tack för en jätte trevlig kväll, kan meddela att det va ett tag sen jag skrattade så mycket, hade ju träningsvärk dagen efter.
Ett litet ps bara, känner ni någon som ha fastnat i en elvisp, alltså liksom vispat upp för armen lite bara?????
Det gör jag...
Ha en trevlig söndag, här lyser solen så vi passar på att tvätta lite idag..