Leta i den här bloggen

måndag 23 augusti 2010

Matbröd



Tebröd

3 dl mjölk+2 dl
1 dl linfrö
1,5 dl havregryn
50 g jäst
2 dl creme fraiche lätt
1 tsk salt
3 msk ljus sirap
1 tsk bakpulver
10 dl vetemjöl

Gör så här
Koka en gröt av 3 dl mjölk , linfrö och havregryn. Låt den svalna.Värm 2 dl mjölk till 37 grader.Smula jästen i en degbunke och häll över mjölken och rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av ingredienserna under omrörning och rör tills degen är slät.
Spara lite mjöl till utbakningen.
Låt jäsa övertäckt i ca 40 minuter.
Dela degen i 25 bitar och tryck ut till runda kakor ca 8 cm i diameter.
Nagga och låt jäsa i ca 15 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader. Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.

Klart
Receptet kommer från alltommat.se

4 kommentarer:

Lillemor sa...

Dom där såg ju jätte goda ut :) dom måste jag prova att göra.

Växelhäxan från norrland sa...

Tycker jag absolut du ska göra, himla goda va dom..
MVh
Therese

Jesper Bintos sa...

Vad betyder "nagga"??

Jesper Bintos sa...
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.