Tebröd
1 dl linfrö
1,5 dl havregryn50 g jäst
2 dl creme fraiche lätt1 tsk salt
3 msk ljus sirap1 tsk bakpulver
10 dl vetemjölGör så här
Koka en gröt av 3 dl mjölk , linfrö och havregryn. Låt den svalna.Värm 2 dl mjölk till 37 grader.Smula jästen i en degbunke och häll över mjölken och rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av ingredienserna under omrörning och rör tills degen är slät.Spara lite mjöl till utbakningen.
Låt jäsa övertäckt i ca 40 minuter.Dela degen i 25 bitar och tryck ut till runda kakor ca 8 cm i diameter.
Nagga och låt jäsa i ca 15 minuter.Sätt ugnen på 225 grader. Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.
Klart
Receptet kommer från alltommat.se
Receptet kommer från alltommat.se
4 kommentarer:
Dom där såg ju jätte goda ut :) dom måste jag prova att göra.
Tycker jag absolut du ska göra, himla goda va dom..
MVh
Therese
Vad betyder "nagga"??
Skicka en kommentar