Knäckflarn

Dubbla knäckflarn

ca 50 enkla, 25 dubbla

150 g smör

2 dl socker

2 dl havrregryn

2 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

2 tsk vanillinsocker

½ dl mjölk

½ dl sirap

Fyllning:

75 g smör

1½ dl socker

2 tsk vanillinsocker

2 msk apelsinmarmelad

1½-2 msk kakao

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smält matfettet och tillsätt övriga ingredienser och rör ihop. Kicka ut smeten glest på plåtar med bakplåtspapper. Tag 1 tsk till varje kaka och lägg ca 10-12 klickar på varje plåt. Grädda mitt i ugnen tills flarnen slutat bubbla och fått fin färg ca 6-7 min. Lått flarnen kallna. Bland under tiden ihop fyllningen. Fyll hälften av flarnen och lägg ihop med resten..

Nu har du en riktigt god och knäckig kaka..