Cookisar

Min dotter har bakat och som hon har bakat sen, jisses...

Det är hon som står för julbaket i år..

När dom går i nian så har dom ett examensprojekt som dom ska göra och dottern har bestämt sig för att göra en liten bakbok.

Tanken är att hon ska baka alla recept som ska vara i boken och sen fota och skriva in recept och omdöme om varje kaka. Bland annat ge förslag på om det går att variera, ex ha samma bas men olika smak.  En ide som ligger lite på lut är att variera negerbollarna/chokladbollar med olika smaker.. Så har ni förslag eller har bakat varianter förrut så får ni hemskt gärna tipsa..

Dagens recept blev detta

Cookies

 ca 60 st

225 g smör

5 dl strösocker

2 st ägg

6 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker  

1 tsk bakpulver

150 g grovt hackad choklad

50 g malda nötter (ville inte dottern ha dock så hon skippade dessa)

Gör så här

sätt ugnen på 175 grader. Rör margarin, socker och ägg pösigt.

Rör i övriga ingredienser. Dela degen i 4 delar och rulla ut till 2 cm tjocka längder. Skär sedan dom i cm långa bitar och rulla till en liten kula och lägg på bakpappersklädd plåt. Grädda i 12-15 minuter. Receptet kommer från dansuker.se

Här har ni henne, jättelycklig över att få vara med på bild!!