Pannkaka kan ju ibland vara lite tråkigt så för att variera så blir det creps också mellan varven!
Titta här!
Räkstuvning med twist
2 tsk sweet chilisås
2 dl mjölk
1 dl grädde
smör
1-2 msk mjöl
salt, fisk och skaldjurs krydda
skalade räkor
Gör så här
Smält smöret och häll i mjölken. Blanda i sweet chilisås, salt och fisk och skaldjurskrydda. Red av såsen med mjölet. Ta kastrullen av plattan och lägg ned räkorna. Fyll pannkakorna och rulla ihop strö ost uppe på.
Champinjonstuvning
ca 3 dl mjölk
1 brk champinjoner (200 g)
mjöl
lite spad från champinjonerna
Smör
Salt, vitpeppar och lite paprikakrydda..
Gör så här
Smält smöret i kastrullen. Blanda i champinjonerna och låt dom fräsa på en liten stund. Rör ned lite mjöl och späd med mjölken allt eftersom. Krydda. Tillsätt ev mer mjöl om stuvningen inte är nog tjock. Klicka ut på pannkakan och rulla ihop. Strö riven ost på och ställ in gratängformen i ugnen på 200 grader tills osten smält.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar