Leta i den här bloggen

söndag 10 oktober 2010

Kolla in detta..



För några veckor sedan så fyllde våran dotter 15 år. Ja, jag har sagt det förut och säger det igen, vart i friden tar åren vägen?
Denna gång så va det sonen som va sjuk (när sonen fyllde år 2 veckor tidigare så va dottern sjuk). Det fick bli ett lite mindre firande istället med familjen bara
Dotterna hade dagen till ära beställt pytt i panna och inte hemma gjord utan köpt på påse, vilket hon va väldigt tydlig med.
Tårta tycker hon inte så mycket om så hon ville ha en nutella cheesekake istället, så så fick det bli.
Alla glada och nöjda.
Nutella cheesecaken ha jag lagt upp här förut men det tåls att upprepas om ni inte prövat den än så har ni missat någon kan jag säga.
Vänta inte längre utan sätt igång och gör den bara.



Cheesecake med nutella

Botten
100 g smör
150 digestivekex
150 g chocolate chip cookies

Fyllning
3 ägg
1,5 dl socker
200 g färskost
3 dl grädde
50 g rostade mandelspån
1 dl nutella (rumstemp)

Garnering
mandelspån och ev frukt

Gör så här

Kläm fast ett bakpapper i botten på en form, ca 24 cm i diameter med löstagbar botten.
Smält smöret. Smula sönder kex och kakor och blanda med smöret. Tryck ut i formen.
Ställ in i kylen.
Vispa äggulor och socker poröst och rör i färskosten.
Vispa grädden hårt och rör i den i äggulan.
Vispa vitorna hårt. Rör i vitorna i färskostblandningen tillsammans med den rostade mandeln.
Bred ut hälften av blandningen i formen. Ringla/klicka över hälften av nutellan (jag använde nog lite mera än vad som skulle vara ).
Rör ned/klicka resten av nutellan i smeten som är kvar och bred ut på resten av smeten.
Frys i minst 6 timmar.
Garnera med mandelspån och ev frukt..
Ta upp den i god tid innan du ska servera den minst en halv timme innan..



8 kommentarer:

Åsa /En Sida Med Mat sa...

Oj,oj,oj...denna cheesecaken har jag missat ju!! Tur att du lade upp den igen!! :D
Sicken otur med sjukdomarna....
Så himla roliga dina barn är, av all den goda maten du gör så önskar hon sig färdig pytt i panna!!! :D

Håkan och Anki sa...

Oh herrejisses vilken cheescake, den låter som en riktig höjdare. Men tror du det funkar (bör det ju göra) om man utesluter mandelspånen eller förlorar den på det?

Bra med ungar som vet vad dom vill ha...

Camilla K sa...

Hej!

Nu är det dags att jag skärper till mig och börjar besöka och kommentera hos mina "gamla" matbloggskompisar igen!!

Vad fint du har det här på sidan..har helt missat att du gjort om. Och vilken cheesecake. Den ska absolut testas vid tillfälle..verkar hur god som helst!

Ha en fortsatt skön söndag! Kramar från Camilla

Remsan sa...

Ja, jisses vilken cheesecake! De är för roliga barnen med deras önskemål.

Sofie sa...

Wow!! Vilken go kaka!!!

Anonym sa...

Jag gör den här när lilleman blir 11 år..då blir jag både son och mamma glad!

Jag går på diet så du prövar mig sannerligen...med dessa goda recept.
Den gode Jonken har just gjort en knäckig äppelpaj..
..om jag kommer att smaka?
Nix. Fröken karaktär har talat!''//DDD

Kryddburken sa...

Heeej!!! Va kul å se dig tillbaka igen, tänkte nästan efterlysa dig där ett tag, men nu är de full rulle här som vanligt! ;-) 15år... Det är stort, o vuxet och vart tog alla år vägen?! Jag bävar inför den dagen när min lilla skrutta blir så stor! Denna cheesecake med nutella verkar söt men god, kanske nånting att ta fasta på till nästa firande! Tack för att du är på banan igen, har saknat dig! Kram från mig på ett blåsigt öland! Och hoppas ni håller er friska nu!

Tinas skåpmat sa...

O jisses den såg enormt smarrig ut!...men nu får det söta stå åt sidan ett tag idag går rivstarten i fas i igång =)

Då börjar moppelivet för 15 åringen inte för än till våren?!..