En kycklinggryta

Nu har jag äntligen fått min alldelens egen hörna, min scrap booking hörna..
Ha suttit hela veckan och klippt och klistrat är nu på juni 2007.
När man ska börja scrappa så gäller det att tidigt bestämma sig för hur man ska bygga upp sitt fotoalbum, åtminstone så gjorde jag det..
Finns ju så många fina lo`s där ute eller layouter som det också kallas, förslag på hur man ska bygga upp sitt scrapblad..
Jag gör ungefär så här, trycker ut en text som passar till mina bilder, klipper till bilderna ev sätter en ram runt eller en färgglad bakgrund, ungefär så här blir det då..





Finns ju så oerhört många varianter eller sätt man kan scrappa på, när man har typ 1 miljon kort som ska in så funkar detta väldigt bra..
Billigt är det väl inte direkt att scrappa men jag försvarar mig med att jag inte längre röker, slutade i november för 3 år sedan...
Visst är jag duktigt, hurra för mig..
Så visst ha jag väl rätt att kosta på mig lite scrappar grejor?

Dagens middag blev detta..

Kycklinggryta med salladslök



1 hel kyckling (går bra med en grillad)
2 dl creme fraiche
100 g philadelfiaost med salladslök, vårlök och svartpeppar
1 dl av löksåsen som va kvar efter gårdagens middag
1 msk soya
2 msk thai sweet chilisås
Persillade (naturligtvis)
paprikakrydda
Salt
Lökpulver

Gör så här
Kycklingen hade jag gjort i ordning i lergrytan dagen innan..Lägg lergrytan i blöt i minst en halvtimme.
Gnid in kycklingen med diverse kryddor, ex persillade, paprikakrydda, salt, pepparmix, dragon, cayennepeppar.
Lägg ned kycklingen i lergrytan och ställ in i kall ugn på 200 grader i ca 1-1 ½ timme, kolla av efter en timme.
Kommer det ingen röd saft (blod) upp när du sticker i kycklingen så är den klar.
Rensa kycklingen och hacka i mindre bitar.
Lägg i en stekpanna och blanda i övriga ingredienser..

Philadelphiaosten va en ny sort för mig, aldrig använt förrut, men den funkar kanonbra denna också.
Ha blivit ett riktigt fan av att blanda ned philost i maten..
Tummen upp fick denna rätt..
Jo serverade med Cole slaw som jag denna gång hade gjort så här.

Cole slaw

2 dl creme fraiche
2 msk thai sweet chilisås
lite vatten
persillade
paprikakrydda
pepparmix
lökpulver och salt
Vitkål
Morötter

ja ni vet ju hur man gör, skiva med osthyvel, riv på järnet, mojja i skålen, blanda ihop och sen va det klart..
Satt som en smäck...

Psst, kom just på att ni kanske inte har sett mig förrut?
Det är alltså jag på kortet där vårat hus är har dock inte långt ljust hår längre( saknar längden) , kortet är från 2007 när jag fyllde 35 unga år..
Nu är det kortare och mörkt..
Ha det gott