Leta i den här bloggen

torsdag 10 januari 2013

Så enkelt och så gott!

Ha ni klarat er från förkylningen som härjar?
Det har inte vi!
Dottern hon blev sjuk efter nyår och låg däckad i några dagar och nu är det jag som har åkt dit! Jag snyter, sparyar, smörjer stackars näsan, dricker te med honung i, äter alvedon ja och så vidare. Tro faktiskt det va länge sedan som jag va riktigt förkyld men men nu ha man väl gjort bort det för några år i stället!

Äta måste man ju göra ändå än fast man är sjuk men det blir det enklaste möjliga här hemma!
Igår så fick det bli hemlagad pytt i panna!
Se här

Pytt i panna


Ca 8 st medelstora potatisar
300 g falukorv
ev lite lök om nu inte era barn protesterar (det gjorde nämligen mina)
ca 2 dl grädde
salt
lite peppar
Persillade (santa maria, kockens eller så beställer man på nätet ex borgebykryddgård)
ägg

Gör så här
Skala och skär upp potatisen i mindre bitar. Dela även korven och skär i mindre bitar. Hacka lite lök. Värm upp stekpannan och klicka ned en klick smör. Börja först med att steka löken så den blir lite glansig och lägg sedan i potatisen och gärna lite till smör. Låt potatisen få steka i ca 5 minuter på medelvärme. Lägg i korven och låt det steka med en liten stund. Häll sist i grädden låt det puttra i ca 5 minuter

Inga kommentarer: