Leta i den här bloggen

fredag 10 april 2009

Målning på gång

Precis som rubriken säger så målas det för fulla muggar.
Gubben håller på att måla panelen i hallen och jag har under dagen laserat taket uppe i hallen och i våran trapp.
Vi fick ett ryck och tänkte nu eller aldrig, torsdagen inbjöd ju ändå inte till några större ute aktiviteter.

Middan höll vi nästan på glömma bort, tur att jag hade förberett lite grann innan.
Här kommer dagens middag.

Blåkulla kyckling

4 kyckling fileér
100 g philadelfiaost
3 msk kesella
½ msk persillade
½ msk femlökar
salt
Bacon
Smör

Sås

3 dl creme fraiche
riven ost
persillade

Gör så här
Dela fileerna i två och dela dom sen en gång till så dom går att vika ut (dom ska hålla ihop) .
Så här ska det se ut.


Bre ut osten på kycklingen





rulla ihop och linda bacon runt fileén.



Förstek fileén i stekpannan i några minuter.
Lägg sen över i en ugnsform och stek i ugnen i 10 minuter i ca 225 grader.



Blanda till såsen och bre den över fileérna och ställ tillbaka i ugnen i ca 20-30 minuter i ca 225 grader.
Pst, häll gärna ut lite av fettet som blir i formen innan ni brer över såsen.



Servera med sallad och varför inte klyftpotatis med persillade,



Här hemma fick rätten högsta poäng...

4 kommentarer:

malinns sa...

Både uppfixande av huset och gourmemat... inte illa av en växelhäxa!

P.S ta med dej resterna så jag får provsmaka på blåkulla det såg underbart gott ut

Jessica sa...

Kul med lite förnying i huset, idag står här städning på schemat, inte min favorit precis, men eftersom det väntas besök finns det ingen återvändo så en liten dans med kvasten är ett måste =).

Blåkulla kycklingen låter riktigt god, så receptet sparar jag.

Ha en bra dag!

Birran sa...

Oh vad trevligt med lite ny färg. Middag ser superb ut, det måste jag testa!! Trevlig påsk på er bland färgburkarna:)
KRAMAR
Birran i soliga Hörby

Carro sa...

Det såg väldigt delikat ut ! Älskar rotsaker i ugnen, i alla dess former.
Hoppas det gått bra med all målning och att ni har en fortsatt trevlig påsk ! :)