En variant på potatisgratäng

Här hittade jag något i arkivet som jag tror att jag glömt att blogga om, om inte annat så tåls det att upprepas.
Potatis är ju bara så gott.



Potatisgratäng med philadelfiaost

Potatis för 4 pers
2 gula lökar
2 dl grädde
2 dl mjölk
100 g philadelfiaost
paprikakrydda
salt
peppar
persillade
100 g riven ost

Gör så här
Skala och skiva potatisen. Lägg potatisen i en stekpanna och häll över grädden och mjölken. Skiva löken och lägg ned i stekpannan..Rör ned philadelfiaosten
Låt koka ihop tills potatisen mjuknat. Blanda i riven ost och rör ned.
Häll upp i en gratängform och ställ in i ugnen på ca 200 grader i ca 10 minuter (tills den fått färg)..

Gratängen blev krämig och försvinnande god..