Leta i den här bloggen

söndag 21 mars 2010

En efterrätt med mersmak

Jisses vilken kanonhelg vi har haft, solen lyser och värmer så gott, visst är det härligt.
Vi har suttit ute i solen och bara fikat hela helgen, ha ha ja nästan i alla fall..

Bakat har jag också hunnit med ha prövat 3 olika recept i helgen som jag har hittat på andra matbloggar..
Här kommer det första.



Cheesecake med nutella

Botten
100 g smör
150 digestivekex
150 g chocolate chip cookies

Fyllning
3 ägg
1,5 dl socker
200 g färskost
3 dl grädde
50 g rostade mandelspån
1 dl nutella (rumstemp)

Garnerimg
mandelspån och ev frukt

Gör så här

Kläm fast ett bakpapper i botten på en form, ca 24 cm i diameter med löstagbar botten.
Smält smöret. Smula sönder kex och kakor och blanda med smöret. Tryck ut i formen.
Ställ in i kylen.
Vispa äggulor och socker poröst och rör i färskosten.
Vispa grädden hårt och rör i den i äggulan.
Vispa vitorna hårt. Rör i vitorna i färskostblandningen tillsammans med den rostade mandeln.
Bred ut hälften av blandningen i formen. Ringla över hälften av nutellan (jag använde nog lite mera än vad som skulle vara ).
Rör ned resten av nutellan i smeten som är kvar och bred ut på resten av smeten.
Frys i minst 6 timmar.
Garnera med mandelspån och ev frukt..
Ta upp den i god tid innan du ska servera den minst en halv timme innan..

Kan meddela att detta blev så in i norden gott, ett riktigt hallelulja moment...super gott.
Receptet hittade jag här hos fru matglad tack för ett himla smaskigt recept..

6 kommentarer:

Helena Ljunggren sa...

åh hjälp så gott. Nutella är ju så himla smarrigt...detta måste jag absolut prova en dag.

Mia-En bondhustrus godispåse sa...

Jaha.. Ännu ett underbart recept man bara måååååste prova. =)

Tina sa...

Men jisses gottis! ...den måste provas här med vid tillfälle. Ja gud vilket väder vi hade här i dag, vi åt lunchen o fikat ute denna dag.

Kryddburken sa...

Det här låter ju helt otroligt gott!!

Fru Matglad sa...

Hahaha...vad roligt att den blev bra! Ja, visst är den verkligen ett "halleluja moment"...

Hallon & Blåbär sa...

Men jösses, vad du frestar nu, det här låter som en klockren lyckoefterrätt!