Leta i den här bloggen

torsdag 21 oktober 2010

Pastasås med räkor

Igår på jobbet så hittade jag ett recept på pastasås med räkor. Ett recept med lagomt många ingredienser för en som slutar kl 17 och ska hem och laga mat sen.

Här kommer receptet.


Pastasås med räkor

200 g champinjoner
2 msk smör/margarin
1 vitlöksklyfta
2½ dl matlagningsgrädde
175 g räkost  
3 msk hackad persilja
200 g skalade räkor (oskalade 500 g)
Salt, peppar

Gör så här
Skiva svampen och fräs den i en stekpanna med smör tills vätskan kokat in. Tillsätt pressad vitlök, grädde och räkost och koka upp.
Blanda i räkor och persilja, salta och peppra.
Servera med nykokt pasta och sallad.

Familjens smakpanel:
 Sonen, dottern och jag va det som åt middag denna gång och vi kan bara meddela att det blev försvinnande gott.
 Enkelt och gott..


3 kommentarer:

Anonym sa...

Det lät gott du!
En snabbis är ju aldrig fel.
///DDD

Frostrosor sa...

Mmm... Räkosten verkar verkligen smarrigt att ha i! Jag bjuder också på en pastasås idag, inte så mycket krångligare än din! :-)
Ps. Tack för svaret om lemoncurd-kakorna! Ds.

MATBLOGGEN sa...

Så gott! :)
Skaldjur och pasta tycker jag är jättegott!

Trevlig helg!

/ Jenny

http://pernillawahlgren.se/bloggar/jennys-matblogg