I går va vi hos min kära svärmor och åt middag och det är alltid lika gott.
Hon brukar inte ha nått traditionellt julbord (vilket inte gör nått alls) lite sill och skinka till förrätt och till varmrätt så fanns det denna gång, lax med romsås, smördegsinbakad fläskfile med svampstuvning, köttbullar och brunsås (dotter blir överlycklig) och så potatisgratäng, så underbart gott.
Nått som hon också brukar ha till förrätt är detta
Räkbakelser ala svärmor
1 pers
1 franska
Räksallad
räkor
dill
sallad
Gör så här
Tryck ut en rundel i franskan, använd ett dricksglas att trycka med.
Hacka sallad och skölj, lägg ett tunt lager med sallad på franskan.
Bred räksalladen ovanpå och strö på räkor.
Garnera med en dillkvist.
Så himla gott och väldigt enkelt, precis som vi vill ha det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar