Leta i den här bloggen

torsdag 5 februari 2009

Pysselkväll

Nyss kommit hem från pysselkvällen som för min del började jättebra!!!
PYSSLET glömde jag hemma eller rättare sagt tog med fel kartong.
Hade ju tänkt att sortera mina kort så jag få komma igång med scraapandet någon gång.
Men tji fick jag.
Nåväl det kommer fler gånger.
Här kommer kvällen recept och bilder i stället.

Vi började kvällen med att äta kycklingsallad och hade vitlöksbröd till.

Efterrätten blev anansapaj, himla gott.



Ananaspaj

Ingredienser
Portioner: 6-8

150 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg
2 dl lätt crème fraiche (eller crème fraiche)
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
500 g krossad ananas

Gör så här
Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter.

Rör ihop ägget, lättcrème fraiche eller crème fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas.

Häll fyllningen i pajformen. Grädda i 175°C i mitten av ugnen i ca 40 minuter.

Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde. Kanske med lite rom i.




4 kommentarer:

Trolltyg i Braxseleskogen sa...

Ananaspaj bjöd jag på i helgen - den är vansinnigt god!

Men hur kunde du glömma pysslet din klant- inte vale mkt gjort då inte! =)
Hur gick d för dom övriga då?

Växelhäxan från norrland sa...

Ja, jag vet, är ett klantarsle..Tog ju fel kartong tyckte väl att rosa va finare än svart..
Visst är den god, synd bara att man är så kass på att ta kort.
Eller rättare sagt så har man ju en skit kamera..
En ny står på önskelistan..
Se yaa

veronnes sa...

..I WILL DO!
Med tanke på att jag har förlorat 4 kg så brukar det inte vara ett problem att tragga tillbaka dessa..

Anonym sa...

Jag gjorde den..mums!
100 kg here I come!
//veronnes