Leta i den här bloggen

torsdag 26 februari 2009

Sportlovsmat?

Ja vad ska man hitta på för mat då tro? Personligen så tycker jag att det ska vara enkelt och helst ska det gå att ta med om man ska på utflykt ex till slalombacken.
Jag har gjort i ordning pizzabullar och panpizza.
Så det är bara för tonåringarna att äta.
Här kommer receptet på pizzabullarna

Pizzabullar

5 dl mjölk
50 g jäst
3 msk olivolja (jag hade majsolja)
1 tsk salt
1 msk råsocker
1 ägg
4 dl grahamsmjöl
8 dl vetemjöl




Fyllning:

2-4 pkt bacon
Ev skinka
2 dl krossade tomater
Hackad gul lök
2 dl riven ost

Gör så här:
Smula ned jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och slå över jästen och vispa så att den löser sig.
Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa i 30 min.
Dela degen i 2 och kavla ut den ena. Lägg på fyllningen. Rulla ihop och skär i ca i cm tjocka skivor (jag skärde rullen snett över).
Lägg på plåten och jäs igen i ca 10 minuter.
Grädda i ugnen i ca 10 min i 225 grader.




Min äldsta tonåring ger betyget mvg eller som han blygsamt säger, ja hä dug att tugg på!.

5 kommentarer:

malinns sa...

Smarrigt och enkelt som det ska vara på sportlovet...

Hoppas det blir lika trevligt som jag hoppas att mitt kommer att bli

Jessica sa...

Det var längesen jag gjorde pizzabullar, så gott ju. Får bli ett projekt längre fram.

Supersamen sa...

Mmmm.... me like, måste man ta och prova. Pizza är liksom aldrig helt fel. Ska lägga ut mitt dödssköna recept på tortillarullar med sting, kommer garanteras att uppskattas

Anonym sa...

..ja ha..ännu en bakbesvikelse för fröken fräs..men jag ska väl prova innan jag ritar ängeln på bordet..eller vart var det nu man skulle måla..och vem var det egentligen?
veronnes

Anonym sa...

Glömde ju helt bort en sak igår när vi träffades...Skulle ju berätta att jag testat att göra dina pizzabullar. De var ju jättegoda! Hela familjen instämmer:-) Förresten, det var trevligt att ses, det var alldeles för länge sen!!/Jennie