Leta i den här bloggen

tisdag 10 februari 2009

Kärlek på menyn

Mumsig laxfile

600 g laxfile
1 msk smör
½ tsk salt
250 g räkor
170 g kräftor i lag
2 dl creme fraiche
1 dl riven ost
1 msk tomatpure
½ dl hackad dill
½ krm cajennpeppar.

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär 4 cm breda bitar av laxfilen, dela dom på mitten och vik ut ( obs skär ej ända ned).
Smörj formen. Salta fileérna. Skala och hacka räkorna. Häll lagen av kräftorna. Vispa creme fraichen hårt.
Blanda creme fraiche, räkor, kräftor, ost pure dill och cajennpeppar.
Häll blandningen över laxen och garnera med citron, dill kräftor och räkor.
Ställ in i ugnen i 15 min eller tills du ser att den är klar..

Denna lax är jättegod, tycker verkligen att ni ska prova..

Få återkomma i morgon om efterrätt.
God natt

7 kommentarer:

Anonym sa...

Den ser ju mumsig ut som tusan, men blir det inte mkt med räkbakelse till förrätt och lax till huvudrätt?
//Vråk

Växelhäxan från norrland sa...

Hann inte mera igår, har ju blivit fast i mitt scrappande.
Har kort som ligger som ej är insatt i album sen 2005 så har lite göra..
Den är annars väldigt god laxen och med pressad potatis till blir det ju sååååå gott.

Trolltyg i Braxseleskogen sa...

Hallojsan - om jag får lägga mej i...=)
Så kom jag att tänka på den där goda kycklingen som du brukar göra. Med svamp å bacon å västerbottensost. Kanske du kan tipsa om den! I lööööv it om inte annat!

Anonym sa...

Säger som en känd reporter..
LÄGG UT! LÄGG UT!
//Vrånkan

Anonym sa...

Återkommer i kväll med receptet.
Jag hann inte igår...
Mvh
Växelhäxan

malinns sa...

Detta recept låter MUMMA!!!!

malinns sa...

Bilder vore inte så dumt men det låter jättesmarrigt