Kärlek på menyn

Mumsig laxfile

600 g laxfile
1 msk smör
½ tsk salt
250 g räkor
170 g kräftor i lag
2 dl creme fraiche
1 dl riven ost
1 msk tomatpure
½ dl hackad dill
½ krm cajennpeppar.

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär 4 cm breda bitar av laxfilen, dela dom på mitten och vik ut ( obs skär ej ända ned).
Smörj formen. Salta fileérna. Skala och hacka räkorna. Häll lagen av kräftorna. Vispa creme fraichen hårt.
Blanda creme fraiche, räkor, kräftor, ost pure dill och cajennpeppar.
Häll blandningen över laxen och garnera med citron, dill kräftor och räkor.
Ställ in i ugnen i 15 min eller tills du ser att den är klar..

Denna lax är jättegod, tycker verkligen att ni ska prova..

Få återkomma i morgon om efterrätt.
God natt