Pysselkväll med växelhäxorna

Så har vi återigen haft en pysselträff, måste säga att det är ett trevligt avbrott i vardagen.
Vi träffas och äter middag och naturligtvis efterrätt också, ja annars skulle vi häxor inte överleva.
Kvällen handlar ju om att vi ska pyssla, nån gör smycken en annan pysslar med scrapbooking eller så broderar man.
Lite av varje hinns det med.
Här kommer recept och bilder på dagens mat.
Hittade receptet på en blogg som heter camillak, kika gärna in där hon har väldigt mycket goda recept.

Festgratäng med köttfärs

500 g köttfärs
1 stor purjolök
1 burk skivade champinjoner
1 msk vetemjöl
1 msk senap
150 g rökt skinka
1 1/2 dl buljong
salt, peppar,(jag tog även persillade och paprikakrydda)
ca 10 stora, skivade potatisar
3 dl grädde *gärna matlagningsgrädde*
3 dl riven ost

Gör så här:
Strimla purjon, skiva potatisen och tärna skinkan.
Bryn purjo och svamp, tillsätt köttfärsen. Bryn.
Pudra över mjölet och rör om.
Tillsätt senap, skinka, buljong och smaka av med salt och peppar.

Varva potatis, färs och ost. Potatis överst! Slå på grädden och strö över den rivna osten.

175 grader ca. 45 - 60 min. tills potaisen känns mjuk.