Man- tager- vad -man- haver -i -kylskåpet är ett koncept som lyckas 99 gånger av 100.
Denna gång blev alla nöjda med resultatet, en himla tur för dom säger jag bara (ha ha).
500 g kyckling (grillad/fileer)
1 brk creme fraiche
½ ask philadelfia ost vitlök och örter
2 dl krossade tomater (mixade)
1 brk Champinjoner
1 hackad gul lök
1 msk soya
pasta och pizzakrydda
Salt och peppar
Gör så här:
Dela kycklingen i mindre bitar och stek. Häll i den hackade löken och sen svampen och stek.
Blanda i övriga ingredienser och låt koka ihop i ca 10 minuter (späd ev med vatten).
Servera med pasta, ris eller varför inte pressad potatis.
Va lite frestad att slänga i lite wokgrönsaker, men tänkte att man måste ju vara snäll med tonåringarna nångång också (ni vet samla lite julklappspoäng) så jag uteslöt dom för denna gång.
Serverade sallad istället.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar